Fremstilling af andre ikke-destillerede gærede drikkevarer

Omtalt i 4 artikler

Nicholas Christensen Holding ApS

Omtalt i 1 artikel

Raw Culture ApS

1	Magnus Wad Hansen Adm. direktør Omtalt i 5 artikler.
2	Tomas Sevcik Direktør Ingen omtale.
3	Jacob Kirkegaard Rasmussen Bestyrelsesformand Ingen omtale.

Sinding Snaps ApS

1	Jannik Bogetoft Sinding Adm. direktør Ingen omtale.

Ny Nordisk Mjød ApS

1	Tommy Frank Olinsson Direktør Ingen omtale.

Jetty Kombucha ApS

1	Peter Nicholas Bjerregaard Christensen Direktør Omtalt i 1 artikel.
2	Samuel Goguen Hulbert Direktør Ingen omtale.

Nordic Fermentation APS

1	Malene Rossil Direktør Omtalt i 2 artikler.

Food Explore ApS

1	Phine Katrine Kjær Wiborg Direktør Ingen omtale.
2	Rasmus Lybech Jensen Direktør Ingen omtale.

København Kombucha ApS

1	Nicolas Heinrich Limbach Direktør Omtalt i 4 artikler.
2	Louise Benkjær Limbach Adm. direktør Omtalt i 2 artikler.

MJØDBRYGGERIET PETERSEN & SØNNER ApS

1	Mads Rosenberg Petersen Adm. direktør Ingen omtale.

Shake-it A/S

1	Erik Thomsen Pedersen Bestyrelsesmedlem Ingen omtale.
2	Kenn Schou Benkjær Direktør Ingen omtale.
3	Kenneth Bøgebjerg Hansen Bestyrelsesmedlem Ingen omtale.

MURI ApS

1	Michael Ingemann Nielsen Bestyrelsesformand Omtalt i 1 artikel.
2	Jesper Odgaard Damm Bestyrelsesmedlem Omtalt i 1 artikel.
3	Murray Gordon Paterson Direktør Ingen omtale.

Mollwitz Mjød ApS

1	Kenneth Mollwitz Direktør Ingen omtale.

OTR Optimum ApS

1	Rasmus Korsaa Direktør Ingen omtale.

Kombucha Inc ApS

1	Kasper Skotte Ejlskov Direktør Ingen omtale.

Mest omtalte virksomheder:

Food Explore ApS

Erhverv / Industri / Fremstilling af drikkevarer / Fremstilling af andre ikke-destillerede gærede drikkevarer

VESTENS Mikrobryggeri

Omtalt i 1 artikel

Omtale

Omtale er målt på antal artikler de seneste to år, med mindre andet er angivet. Er en artikel publiceret i flere medier, tæller den med en gang for hvert medie.

Mest omtalte personer:

Magnus Wad Hansen

Quiet Holding ApS

Omtalt i 5 artikler

Nicolas Heinrich Limbach

Omtalt i 4 artikler

Nicholas Christensen Holding ApS

Omtalt i 1 artikel

Mest omtalte virksomheder:

Magnus og Tomas lever af at sælge et produkt, som de færreste kender: - Jeg tænkte, det smagte forfærdeligt

Magnus Wad Hansen

28. januar · fyens.dk

Udover de to stiftere Magnus Wad Hansen og Tomáš Ševčík er der en deltidsansat marketingsmedarbejder, en fuldtidsbrygger og en praktikant ansat hos Raw Culture.

Nyt fra bestyrelser og direktioner

22. marts 2023 · RetailNews Danmark

København Kombucha ApS Louise Benkjær Limbach er udtrådt af direktionen hos København Kombucha ApS (kilde:

Nyt fra bestyrelser og direktioner

2. december 2022 · Food Supply

Malene fik sparring og undgik krise

14. november 2022 · TV2 Bornholm

Så det med at tale med Early Warning, som et nøgtern sparring, har været en kæmpe hjælp og givet ro i maven, slutter Malene Rossil.

København Kombucha med grundlægger Louise Benkjær Limbach i spidsen, har udviklet en naturlig og økologisk drik af fermenteret te.

13. juni 2022 · Fødevarefokus.dk

Kombucha bobler derud af

Vækstpilot hos Nordic Fermentation

9. juni 2022 · TV2 Bornholm

Hendes hovedopgave er, sammen med indehaver Malene Rossil, at mindst fordoble produktionen af for eksempel den fermaterede tea Kombucha.

Ny producent på Sydfyn: Lokal og bæredygtig snaps på julebordet

Jannik Bogetoft Sinding

11. november 2021 · UgeAvisen Svendborg

Kokken Jannik Sinding, Svendborg, er begyndt selv at producere snaps og gin, som blandt andet er lavet på basis af frugt og bær, han har fundet i den vilde sydfynske natur.

Bliv ikke muggen, hvis din kombucha bliver for sur

2. november 2021 · Copenhagen Food Magasin

Malene Rossil, kombuchabrygger og ejer af Bornholm Kombucha og Nordic Fermentation.

Bornholm Craft Weeks: Otte sjove og kunstneriske aktiviteter

15. oktober 2021 · Fyns Amts Avis

Økologisk julefremstød i København aflyst – men der kommer et bornholmsk plaster på såret

14. december 2020 · Bornholms Tidende

Mjødbryggeri åbner i Søndergade i Fr.havn

Tommy Frank Olinsson

1. februar 2019 · Kanal Frederikshavn

Tommy Olinsson fortæller, at der i USA åbner et nyt mjødbryggeri om ugen.

Store drømme hos Nordic Fermentation

29. oktober 2018 · TV2 Bornholm

Malene Rossil, der stiftede Nordic Fermentation i 2016, fortæller til TV 2/Bornholm, at hun er meget spændt på dagen.

Gæret te bobler ud af Bornholm

29. august 2018 · Bornholms Tidende

– Kombucha er jo ikke en beskyttet artikel og vi vil gerne gå forrest og kunne sige, at vi laver ægte kombucha, men det kræver også at vi kan dokumentere alt, forklarer Malene Rossil.

LAG-Bornholm: Vores ansøgnignsproces er tung

4. april 2018 · TV2 Bornholm

Så jeg havde faktisk afventet, indtil jeg blev motiveret af Bornholms Landbrug & Fødevarer, siger Malene Rossil, ejer af Nordic Fermentation.

Iværksætter vil producere sundhedsdrik

18. november 2017 · Bornholm.nu

Bag det nye firma står Malene Rossil.

Guld til lokalt mjødbryggeri

24. maj 2017 · Sjællands Nyheder

En drik med historie over hele verdenen, men en særlig plads i Skandinavien, siger Mads Petersen.

Mjød - mere end en vikingedrik

31. december 2016 · Alt om Herning

Det bemærkede Mads Petersen, der tog kontakt og tilbød at fortælle mere om mjød og sit projekt med selvsamme.

Lokale bryggere hædret i New York

24. november 2016 · Sjællands Nyheder

Nu er kronen på værket sikret med guldmedaljen fra New York, lyder det fra Mads Petersen.

Bliv vikar som efterlønner

14. september 2016 · ASE

Mads Petersen blev nævnt i FodevareWatch

30. december 2015 · FodevareWatch

Mads Petersen blev nævnt i DR

29. december 2015 · DR

Mjødbrygger tog en medalje i New York

16. november 2015 · Food Supply

Derfor er det en stor stor cadeau til os, når vi kan gøre os gældende i en konkurrence derovre, siger Mads Petersen fra bryggeriet til Sjællandske Medier.

Lokal mjødbrygger vinder pris i New York

13. november 2015 · Sjællands Nyheder

Derfor er det en stor stor cadeau til os, når vi kan gøre os gældende i en konkurrence derovre, siger Mads Petersen.

Verdens ældste alkohol er den hippeste nye drik

7. august 2015 · Nordjyske

Mads Petersen blev nævnt i Berlingske

3. august 2015 · Berlingske

Mjød: Verdens ældste alkohol er den hippeste nye drikke-trend

31. juli 2015 · Euroman

Bliv vikar som efterlønner

1. juni 2015 · ASE