20. februar · samvirke.dk
10 ting, du ikke vidste om leverpostej
Helt indtil midten af 1800-tallet er leverpostej et bagværk, der endda går under synonymerne ’leverkage’ og ’leverbrød’ i en kogebog fra 1888, og da Lars Pedersen i 1912 opfører den hidtil største fabrik – for Krone Leverpostej – kalder han det et ’postejbageri’.
Læs artikel
