Anders G. Jacobsen (V) er byrådsmedlem i Holstebro Kommune, hvilket han har været siden 2010. Han er medlem af Teknisk Udvalg og Arbejdsmarkedsudvalget samt bestyrelsesmedlem i Midtjyllands Lufthavn og Vestforsyning. Han var 2. Viceborgmester i perioden fra 2014 til 2017, og medlem af Økonomiudvalget fra 2010-2017.
Når ikke han beskæftiger sig med lokalpolitik, så arbejder han med projekter og planlægning som chefkonsulent i VIA University College. Tidligere har han arbejdet med administration og økonomistyring hos Arla Foods Nr. Vium Mejeri, og før da med ledelse og salg hos henholdsvis Bräuner A/S og Procter & Gamble Danmark. Han er uddannet cand.merc., som er en kandidatgrad i markedsøkonomi. Privat er han gift og far til fem.