Dagen startede med en velkomst ved direktør i Fødevaredanmark, Leif Wilson Laustsen, og bød derefter på stærke og inspirerende oplæg fra kok og iværksætter, Casper Sobczyk, samt tv-personlighed og kok, Jesper Panorama, som gav os nye perspektiver på smag, håndværk og kreativitet i køkkenet – noget deltagerne kunne drage inspiration af, og tage med hjem til butikken.