8. januarOverskud på DKK 0 Mad&Maskiner ApSMad&Maskiner ApS offentliggør regnskabet for perioden 31. august 2022 til 31. december 2023. Louise Beck Brønnum er adm. direktør i virksomheden.Se mere
11. september 2023 · Maelkeri tidendeKommende weekend byder på økologisk ost til københavnerneTrænger gæsterne til ny viden om, hvordan økologisk ost kan indgå i en bæredygtig kost, kan de komme til debat med et panel bestående af Leif Friis Jørgensen, direktør i Naturmælk, Louise Beck Brønnum, partner og gastrofysiker ved KOST Studio og Marie Hertz, kok og underviser i CulinaH og på Suhrs Højskole. Læs artikel
11. september 2023 · MejeriforeningenOstefestival viser danske øko-ostes mangfoldighedTrænger gæsterne til ny viden om, hvordan økologisk ost kan indgå i en bæredygtig kost, kan de komme til debat med et panel bestående af Leif Friis Jørgensen, direktør i Naturmælk, Louise Beck Brønnum, partner og gastrofysiker ved KOST Studio og Marie Hertz, kok og underviser i CulinaH og på Suhrs Højskole. Læs artikel
8. februar 2023 · SamvirkeHjemmesiden bruger cookiesMouritsen dig 7 idéer til, hvordan du kan bruge dåsevandet - i selskab med Louise Beck Brønnum, der er gastrofysiker, medejer af madudviklingsvirksomheden KOST og forfatter af Dåseskjul, hvor hun slår et slag for dåsemaden. 1. Læs artikel
9. januar 2023 · ICROFSNyt projekt vil føre gamle kornsorter ind i fremtidenDet bliver gastrofysiker Louise Beck Brønnum, der sammen med kokken Peter Nøhr leder den gastronomiske produktudvikling i KOST. Læs artikel
31. august 2022Christian Bork Andersen træder ind i direktionenMad&Maskiner ApSChristian Bork Andersen træder ind i direktionen for Mad&Maskiner ApS. Louise Beck Brønnum er fortsat adm. direktør i virksomheden.Se mere
31. august 2022Louise Beck Brønnum bliver adm. direktørMad&Maskiner ApSLouise Beck Brønnum bliver adm. direktør i Mad&Maskiner ApS.Se mere
31. august 2022Ny status: NORMALMad&Maskiner ApSTidligere status: Uden retsvirkning. Louise Beck Brønnum er adm. direktør i virksomheden.Se mere
30. august 2022StiftelseMad&Maskiner ApSMad&Maskiner ApS stiftes i branchen ikke-finansielle holdingselskaber. Louise Beck Brønnum ejer 50% af virksomheden.Se mere
25. november 2021 · MejeriforeningenStor interesse for kunsten af forædle en ostSmagen af forædling Louise Beck Brønnum, kandidat i fødevareinnovation fra KU og Head of Gastrophysics and Product Development hos KOST om forandringerne i ostens smag og anvendelsesmuligheder, når den modner. Læs artikel
20. september 2021 · WeekendAvisenAlkymisten fra SydfynHan har netop indgået et samarbejde med gastrofysiker Louise Beck Brønnum, som tidligere har været leder af testkøkkenet ved Alchemist. Læs artikel