Hidtil har der været EASJ-studerende på den tidligere slagteriskole et par numre længere oppe ad Maglegårdsvej, på handelsskolen på Bakkesvinget 67, på Elisagårdsvej og på øverste etage af det gamle posthus i Jernbanegade, men fremover vil alle akademiets studerende være samlet på den samme matrikel på hjørnet af Maglegårdsvej og Søndre Ringvej, hvor Slagteriernes Forskningsinstitut tidligere holdt til.