3. marts 2023 · Helsingør Dagblad
Ost og smør - så man hører fuglene synge
Humlebæk Mikro Mejeri producerer nogle unikke oste, som de oprindeligt blev fremstillet.
Læs artikel
Specialiteten v/Brian Nørtoft · Fredensborg
Ansatte
Fredensborg
c/o Brian Nørtoft · Hørsholmvej 3 · 3050 Humlebæk
Humlebæk Strandvej 52 · 3050 Humlebæk
Ansatte
Kort fortalt
Specialiteten v/Brian Nørtoft har 2 produktionsenheder i denne kommune, som til sammen har 1 fuldtidsansættelser. Det svarer til 50% af virksomhedens ansatte.
Nyheder
7. april 2018 · Humleborg Online
1000 besøgte nyt mikromejeri
Der var en overvældende interesse for Humlebæk Mikro Mejeris åbent hus arrangement i påsken.
Læs artikel
14. marts 2018 · Fødevarefokus.dk
Mikromejeri åbner efter to års frustrationer
Produkterne fra Humlebæk Mikro Mejeri skal primært sælges fra ægteparrets butik Specialiteten.dk på Humlebæk Strandvej, der også forhandler andre oste samt vin, specialøl, og hvad der ellers hører med til et godt ostebord.
Læs artikel
9. marts 2018 · Sjællands Nyheder
Nu åbner mikromejeriet, der vil skabe den gode eftersmag
Visionen med Humlebæk Mikro Mejeri er at producere og forhandle de glemte danske oste, som mejerist og ostehandler Brian Nørtoft kalder dem.
Læs artikel
9. marts 2018 · Food Supply
Nu åbner Danmarks første mikromejeri
Visionen med Humlebæk Mikro Mejeri er først og fremmest at producere og forhandle de glemte danske oste, som mejerist Brian Nørtoft kalder dem.
Læs artikel
8. marts 2018 · Nytomnordsjlland
Nu kan Brian endelig åbne sit mikromejeri
“Visionen med Humlebæk Mikro Mejeri er at producere og forhandle de glemte danske oste,” siger han og nævner oste som Havarti, Esrom, Fynbo, Maribo, Elbo og Tybo, der for 50 år siden blev forhandlet i enhver dansk ostebutik.
Læs artikel
29. april 2016 · Landbrug NORD
Humlebæk får et mikromejeri
Sådan kommer Humlebæk Mikro Mejeri til at se ud, når det efter planen står færdigt sidst på sommeren.
Læs artikel
26. april 2016 · Erhvervsavisen.dk
Nu bliver Brians ostemission til virkelighed
Mejerist og ostehandler i Humlebæk, Brian Nørtoft, har taget første spadestik til Humlebæk Mikro Mejeri
BYGGERI Vi kender til mikrobryggerier og små kafferisterier.
Læs artikel
5. april 2016 · Ugebladet Hørsholm
Brians store ostedrøm bliver til virkelighed
Mejerist og ostehandler i Humlebæk Brian Nørtoft, har taget første spadestik til Humlebæk Mikro Mejeri
Vi kender til mikrobryggerier og små kafferisterier.
Læs artikel
5. april 2016 · Nytomnordsjlland
Nu bliver Brians ostemission til virkelighed
Mejerist og ostehandler i Humlebæk, Brian Nørtoft, har taget første spadestik til Humlebæk Mikro Mejeri
BYGGERI Vi kender til mikrobryggerier og små kafferisterier.
Læs artikel
1. april 2016 · Foodwire VIP
En ostemission bliver til virkelighed
Humlebæk Mikro Mejeri bliver, som navnet også hentyder til, et lille mejeri der vil lave oste på gammeldags maner.
Læs artikel
1. april 2016 · Maelkeri tidende
Humlebæk Mikro Mejeri
Humlebæk Mikro Mejeri.
Læs artikel
