De spændende foredrag og indlæg bestod af indlæg om det nye udvidede producentansvar for emballage, som er på vej, ved konsulent Rikke Halkjær Kristensen fra VANA, men også af foredrag ved Steffen Andersen fra Verdens Bedste Fødevarer og noget om fødevareøkonomi og prisbobler ved seniorrådgiver Henning Otte Hansen fra Sektion for Produktion, Markeder og Politik på Københavns Universitet.