Caféen lukkede brat: Nu rykker 24-årige Andreas ind i Rådhuspassagen for at bage surdejsbrød a la Claus Meyer
Selv om Andreas Folmer Jensen bor gemt lidt væk i Rådhuspassagen i forhold til Lagkagehuset på Rådhustorvet, er han ikke bange for, at kunderne ikke finder Folmers Mikrobageri, når han fra 1. august slår surdejsbrød og kanelsnurrer med marcipan op i sit lille bageri.