- Det er et kærkomment arrangement, at FoodLab-tiltaget udvides til et landsdækkende tiltag, således fødevareiværksætterne i vores region også kan have glæde af at blive inspireret af andre, udtaler direktør Gerth P. Olsen fra Qeqertalik Business Council og fortsætter
- Når fødevareiværksætterne får godkendte køkkerne til at lave deres specialiteter lokalt, vil inspirationen og innovationen kunne spredes hurtigere, til stor glæde for lokalbefolkningen.