19. april · seniornews.dk
Forår betyder fladfisk på menuen
Kilde: kenddinfisker.dk ejet af Konsumfisk, der er et fiskeriklyngesamarbejde på tværs af havne i Hvide Sande, Thorsminde og Thyborøn.
Læs artikel
Kort fortalt
KONSUMFISK ApS blev etableret i 1989.
Nyheder
28. august 2023 · Fiskeritidende.dk
Træt af laks? Spis fisk i sæson
Det skriver Ritzau, som har gode råd klar fra Jens Peter Moestrup Hansen, der er kok og fiskehandlier i butikken Hav, og Heidi Ebey Grønkjær, der er projektleder for Konsumfisk.
Læs artikel
13. august 2023 · Verified News Explorer Network
Træt af laks og tunbøffer? Prøv disse lækre sæsonfisk og opskrifter
Der bliver landet en del rødspætter og rødtunger på Vestkysten i øjeblikket, fortæller Heidi Ebey Grønkjær, der er projektleder for Konsumfisk, som
er et fiskeriklyngesamarbejde for havne i Hvide Sande, Thorsminde og Thyborøn.
Læs artikel
22. maj 2023 · Vores-Vinderup.dk
Madmødet 2023: Hvad skal vi leve af i fremtiden?
Det er Food & Bio Cluster Denmark, Klimafonden Skive, KonsumFisk, Erhvervsakademi MidtVest, Projektet AgroRobottiFleet.
Læs artikel
22. maj 2023 · Dit-holstebro.dk
Madmødet 2023: ‘Hvad skal vi leve af i fremtiden?'
Det er Food & Bio Cluster Denmark, Klimafonden Skive, KonsumFisk, Erhvervsakademi MidtVest, Projektet AgroRobottiFleet.
Læs artikel
20. maj 2023 · Ikast Brande Netavis
Kom til Madmødet 2023 i Holstebro: Hvad skal vi leve af i fremtiden?
Det er Food & Bio Cluster Denmark, Klimafonden Skive, KonsumFisk, Erhvervsakademi MidtVest, Projektet AgroRobottiFleet.
Læs artikel
8. februar 2023 · Fiskerforum
Årets Initiativpris gik til Heidi Ebey Grønkjær
Prismodtageren Heidi Ebey Grønkjær fra Konsumfisk, arbejder med et klyngesamarbejde mellem de tre vestkysthavne Thyborøn, Thorsminde og Hvide Sande.
Læs artikel
8. februar 2023 · Fiskeritidende.dk
Initiativprisen gik til Heidi Ebey Grønkjær
Hos Konsumfisk arbejder man med facilitering af netværk, fokus på kvalitet og råvareudvikling samt markedsføring af fisk og fiskeri.
Læs artikel
25. maj 2021 · Fiskeritidende.dk
Madmødet: Grim fisk møder lækker whisky
Dem har Ringkøbing-Skjern Erhvervsråd i samarbejde med Stauning Whisky og Konsumfisk fundet frem til, når de fredag 28. maj byder på arrangementet Whisky & Fisk i forbindelse med Madmødet 2021.
Læs artikel
31. marts 2019 · TV/Midtvest
Fra smed til fisker: - Nu lever Jesper af at fange rejer
Dokumentarserien er produceret i samarbejde med projektet “Kend din fisker” med støtte fra Konsumfisk og FiskeriLAG Vestjylland.
Læs artikel
24. oktober 2018 · Fiskeritidende.dk
Lokale fisk skal på menukortet
Bag arrangementet står fiskeriklyngesamarbejdet Konsumfisk, Business Region MidtVest og Center for Fødevareudvikling – og de har selvfølgelig allieret sig med en fisker, så kokkene kan komme helt tæt de lokale råvarer.
Læs artikel
18. oktober 2018 · Folkebladetlemvig
Hjælper unge til at tro på egne evner
En anden mentor er Heidi Ebey Grønkjær, som til daglig er projektleder for Konsumfisk, der arbejde ri de tre vestjyske havne, Thyborøn, Thorsminde og Hvide Sande.
Læs artikel
9. oktober 2018 · Lemvig Kommune
Mentor til ung: Tro på egne evner
Jeg synes, det er en vigtig opgave, jeg er nysgerrig på, og som jeg også er meget ydmyg overfor, siger Heidi Ebey Grønkjær, projektleder for Konsumfisk i de tre vestkysthavne, Thyborøn, Thorsminde og Hvide Sande.
Læs artikel
30. januar 2018 · Ringkøbing-Skjern Kommune
På fisketur efter opbakning til lokale råvarer
Inspirationsdag på havnen
For at inspirere andre institutionskøkkener til at handle flere lokale råvarer har Lone Fløe i samarbejde med Center for Fødevareudvikling under Ringkøbing-Skjern Erhvervsråd og fiskeriklyngesamarbejdet Konsumfisk arrangeret en inspirationsdag på havnen i Hvide Sande den 31. januar.
Læs artikel
26. januar 2018 · Magasinet Pleje
Storkøkkener skal på fisketur
Det er både bøvlet og dyrt, når de efterspørger noget, der ikke er til at skaffe, men det giver også fisk et forkert image, fordi folk fejlagtigt tror, at det er dyr mad, siger Heidi Ebey Grønkjær, projektleder hos Konsumfisk.
Læs artikel
