19. januar 2022 · Folketidende
Ærteprotein - et ny guldkorn?
Crispy Food har i mere end 10 år arbejdet med planteproteiner til brug i vegetarretter og har siden 2018 haft et joint venture-partnerskab med et norsk selskab, AM Nutrition, hvor man i selskabet Nisco er blevet førende leverandør af planteprotein-ingredienser til fødevareindustrien.
Læs artikel