UMAMI ApS

OPLØST EFTER SPALTNING

CVR · 28101880

UMAMI ApS
OPLØST EFTER SPALTNING

CVR · 28101880

2004

Stiftet

Nyheder

Profil Regnskab

Kort fortalt

UMAMI ApS blev etableret i 2004.

Paqle data

Paqle kan vise nyheder om personer og virksomheder direkte i dit CRM-system.

Bestil demo

Nyheder

1. februar · euroman.dk

Francis Cardenau: ”Når jeg er i Frankrig, elsker jeg at spise denne ret”

Rykkede tre år senere til Le Sommelier, hvor grundstenene blev lagt til Copenhagen Concepts, der senere skulle tælle restauranter som MASH og Umami.

Læs artikel

27. maj 2024 · vores-kastrup.dk

Ledende Restaurantchef til Bistro Sommelier med fokus på kvalitet og synlig ledelse

Tidligere også Le Sommelier og japansk-franske UMAMI.

Læs artikel

17. oktober 2023 · Fødevarefokus.dk

Odsherreds mad-pioner Claus Henriksen er Kokkenes Kok

Francis Cardenau, UMAMI og Le Sommelier 2006:

Læs artikel

11. oktober 2023 · Euroman

På Andreas Baghs nye restaurant kan du få pastaretter for under 100 kroner: ”Der kommer til at være mere schwung på”

Magnus Fuglsang Søgaard I de højloftede lokaler på Store Kongensgade 59 i Københavns Indre By, der tidligere husede Umami (der hvor Jarl Friis-Mikkelsen engang mistede livet), er krumryggede håndværkere i skrivende stund i gang med at anlægge terracotta-gulv.

Læs artikel

4. september 2023 · TV 2

Stjernekok ser tre store muligheder i danskernes madkultur

Trekløveret startede herefter først restauranten Umami og derefter bøfkæden Mash.

Læs artikel

30. august 2023 · MigogAalborg

Stor åbningsfest: Ny hiphop-klub slår dørene op i Aalborg

Det sker altså nu, og Umami Hiphop Events inviterer i den anledning til Grand Opening i Aalborg Streetfood lørdag d. 16 september kl. 20:00-03:00 , hvor den nye klub åbner.

Læs artikel

15. maj 2023 · Migogkbh.dk

Ugens tip: Lille bar overrasker med sommerlig te-softice

Han er nemlig manden, der startede barerne på Umami og MASH restauranterne.

Læs artikel

4. februar 2023 · Trønder-Avisa

Varierende terninger for Umami Tsunami

Læs artikel

6. december 2022 · Migogkbh.dk

Guide: 5 nye spisesteder du straks bør besøge

MASH, Le Sommelier og Umami) og Mikkel Glahn (tidl.

Læs artikel

25. november 2022 · Elle.dk

9 gode restauranter, du skal prøve i Indre København

Mændene bag er to garvede herrer fra den københavnske madscene, nemlig Jesper Boelskifte og Peter Trauboth, der har haft fingre med i spillet hos Umami, Mash og Geranium.

Læs artikel

10. oktober 2022 · Berlingske

Umami blev nævnt i Berlingske

Læs artikel

9. september 2022 · MY DAILY SPACE

NEWS: Mange unge skipper morgenmaden med negative bivirkninger til følge

For Paradisi er det asiatisk køkken ikke ukendt, da han tidligere var køkkenchef hos UMAMI og den seneste årrække har styret køkkenet hos Café Royal.

Læs artikel

5. september 2022 · Connery.dk

Restaurant ISSEI slår dørene op for peruviansk-japansk fusionskøkken i København

Dermed opstod Nikkei." Køkkenet vil dedikere meget af sin tid til fisk og Christian Paradisi tager roret på ISSEI som køkkenchef - Paradisi har tidligere været køkkenchef hos UMAMI og den seneste årrække har styret køkkenet hos Café Royal.

Læs artikel

29. august 2022 · Horesta

Ikonisk hotel får ny restaurant: Nyt køkken kombinerer det bedste fra Japan med Peru

For Paradisi er det asiatisk køkken ikke ukendt, da han tidligere var køkkenchef hos UMAMI og den seneste årrække har styret køkkenet hos Café Royal.

Læs artikel

26. august 2022 · Migogkbh.dk

Ikonisk hotel får ny restaurant: Nyt køkken kombinerer det bedste fra Japan med Peru

For Paradisi er det asiatisk køkken ikke ukendt, da han tidligere var køkkenchef hos UMAMI og den seneste årrække har styret køkkenet hos Café Royal.

Læs artikel

13. juni 2022 · Fødevarefokus.dk

Kombucha bobler derud af

Fra toprestauranter til hele HoReCa Første kokkekapacitet til at omfavne København Kombucha var en af de største, Francis Cardenau, med et par Michelin-stjerner i bagagen og siden grundlægger af MASH og Umami.

Læs artikel

3. juni 2022 · Berlingske

Umami blev nævnt i Berlingske

Læs artikel

7. maj 2022 · Jyllands Posten

Umami blev nævnt i Jyllands Posten

Læs artikel

1. april 2022 · Horesta

Københavnsk restaurantkonge gør klar til comeback

Jesper Boelskifte som har stået bag den højtprofilerede restaurant Umami, samt MASH-restauranterne, åbnede torsdag ny restaurant.

Læs artikel

1. april 2022 · Lorry.dk

Københavnsk restaurantkonge gør klar til comeback - og har en vinoverraskelse i ærmet

Københavnsk restaurantkonge gør klar til comeback - og har en vinoverraskelse i ærmet Jesper Boelskifte som har stået bag den højtprofilerede restaurant Umami, samt MASH-restauranterne, åbnede torsdag ny restaurant.

Læs artikel

UMAMI ApSOPLØST EFTER SPALTNING

UMAMI ApS
OPLØST EFTER SPALTNING