Det, kombineret med Anantha Peramunas daglige rutiner i laboratoriet, gav den opfindsomme iværksætter ideen til, at man kunne forarbejde frugt og grønt, inden det går til spilde, og skabe sunde produkter deraf.De seneste 2 år har Anantha samlet fire andre til holdet med blandede baggrunde inden for naturvidenskab, økonomi og iværksætter- verdenen.