31. marts 2017 · Wherevent
Food Jam - BBQ!
Gastronomisk Legestue
Gennem ”showcooking”, smagsprøver samt inddragelse af publikum vil Gastronomisk Legestue prøve at give folk input til hvad smag er, og udfordre deres sanser.
Læs artikel
Kort fortalt
Gastronomisk Legestue blev etableret i 2011.
Nyheder
31. marts 2017 · Wherevent
Cook-off - Sliders
Gastronomisk Legestue
Gennem ”showcooking”, smagsprøver samt inddragelse af publikum vil Gastronomisk Legestue prøve at give folk input til hvad smag er, og udfordre deres sanser.
Læs artikel
14. september 2016 · Wherevent
First Food Jam of the Year!
Gastronomisk Legestue Gennem ”showcooking”, smagsprøver samt inddragelse af publikum vil Gastronomisk Legestue prøve at give folk input til hvad smag er, og udfordre deres sanser.
Læs artikel
20. juli 2016 · Ingeniøren
Slut med underernærede ældre: KU-forskere kreerer de perfekte måltider
Forskning i ældremad blev præsenteret på Folkemødet på Bornholm, hvor interessen for at smage retter fra Gastronomisk Legestue var stor.
Læs artikel
7. juli 2015 · Universitetsavisen
Gastronomisk Legestue underholdt hundredevis på Roskilde Festival
Derudover serverede Gastronomisk Legestue en candyfloss lavet på krystalliserede rødbeder samt hindbær-chili-is og limemarengs frosset med flydende nitrogen på festivalpladsen.
Læs artikel
17. maj 2015 · Alt om København
Open Air Academy
Gastronomisk Legestue
Læs artikel
12. december 2014 · Københavns Universitet: Det naturvidenskabelige Fakultet
Karsten Olsen modtog Science Formidlingspris 2014
"Du rykker ud med de 50 opfindsomme studerende i foreningen Gastronomisk Legestue, som du har en meget stor andel i.
Læs artikel
11. december 2014 · Københavns Universitet: Det naturvidenskabelige Fakultet
Han gør fødevarevidenskaben spiselig
Det er her han brænder igennem som en stor formidler og inspirator for de studerende, og det er også den baggrund, han trækker på som tovholder for studenter-initiativet Gastronomisk Legestue, der har indstillet ham til SCIENCE Formidlingspris 2014.
Læs artikel
13. oktober 2014 · Københavns Universitet: Det naturvidenskabelige Fakultet
Videnskabsmad hittede i forskningsministeriet
Kulturnat 2014 11 FOOD-studerende fra studenterinitiativet Gastronomisk Legestue serverede videnskabelige retter i lange baner under Kulturnatten.
13. oktober 2014
Om verdens dygtigste kokke er kunstnere eller håndværkere, kan der være delte meninger om, men én ting er sikkert:
Læs artikel
3. oktober 2014 · Uddannelses- og Forskningsministeriet
Kulturnatten i Uddannelses- og Forskningsministeriet 2014
Program // Hele Huset
Køkkenmirakler // Gastronomisk Legestue
Der er varslet køkkenmirakler, når Gastronomisk Legestue prøver kræfter med molekylær gastronomis forunderlige univers.
Læs artikel
