8. februar 2023 · LigeHerHotel Vildsund Strand: Her er den nye forpagterDet bliver nemlig kok Henrik Brasch, som gennem 20 år har stået i køkkenet og leveret festmad til utallige selskaber og glade gæster. Læs artikel
14. november 2022 · NordjyskeStrandhotel forhandler med to kokke om fælles forpagtning- Vi har sikret os en aftale med både den nuværende forpagter Gurli Thorsø Christensen og køkkenchef Henrik Brasch om, at de fortætter, hvis det lykkes at få en aftale på plads til 1. februar, hvor Gurlis kontrakt udløber. Læs artikel
11. oktober 2022 · NordjyskeBestyrelsesformanden: Hotel og strand hænger sammenDe er ikke interesseret i at sælge hotellet Køkkenchef Henrik Brasch er en af hotellet tre fuldtidsansatte. Læs artikel
