Ølbrygning som for 1400 år siden: Vikingemuseet i Ladby brygger øl i en træstamme
Det er i samarbejde med de gode folk fra Sybergkvæg, Skovlykke frilandsgrønt, Nybro Most, Vaffelhuset Kerteminde med kolde is, Coolship Brewing Company med Kombucha og Raw Ale, Munkebo Brewery med kolde fadøl og mange flere lokale ildsjæle som Claudia fra Rynkeby der har arvet Las Manos Coffee Farm, en kaffeplantage i Honduras.