27. september 2020 · Helsingør Dagblad
Gammel dansk - kan man drikke det?
For vinbønderne bliver stadig dygtigere, og det handler ikke længere kun om at få sukkerindholdet i druerne højt nok op; selv nye vinavlere er ikke bange for at lægge en klar retningslinje for deres vine, som det for eksempel ses hos Nårupskov Vingård på Fyn, hvor dyrkningen af druerne og behandlingen af mosten i vineriet nærmer sig en naturvins-filosofi.
Læs artikel
