10. marts · ugeskriftet.dk
Havregryn til at sænke kolesteroltallet
Professor Oluf Borbye Pedersen, Novo Nordisk Foundation Center for Basic Metabolic Research, Københavns Universitet, kommenterer:
Læs artikel
Oluf Borbye Pedersen
Balance
Roller
Relationer
Horneman-Thielcke Holding ApS
2023 - nu
SC Holdings ApS
2023 - nu
YF Holding ApS
2023
Bagger-Sørensen Fonden
2020 - 2021
Pipper ApS
2019 - 2021
Se alle 11
Erhvervskarriere
Forskningsleder
Novo Nordisk Fonden2023-nu · Direktør
Biome Holding ApS2023-2023 · Direktør
Pedersen-Fan ApS2023-2023 · Adm. direktør
GutCRINE ApSTillidshverv
2023-nu · Bestyrelsesmedlem
GutCRINE ApS2019-2021 · Bestyrelsesmedlem
Bagger-Sørensen FondenUddannelse
Speciallæge i intern medicin og endokrinologi · Medicin
Ejerforhold
Oluf Borbye Pedersen
Nyheder
10. februar · seniornews.dk
Professor deler sine kostvaner og et klart råd om kosttilskud
Oluf Borbye Pedersen er internationalt kendt for sin forskning i type 2-diabetes, menneskets genom og tarmmikrobiom og deres betydning for sundhed.
Læs artikel
3. februar · fagligsenior.dk
Professor deler sine kostvaner og et klart råd om kosttilskud
Men ifølge Oluf Borbye Pedersen er der især én kostform, der har solid videnskabelig dokumentation bag sig:
Læs artikel
9. december 2025 · videnskab.dk
Påstande om autisme og tarmbakterier bygger på tynd forskning
Den danske professor Oluf Borbye Pedersen spekulerer også i, at bakterier i tarmen (mikrobiomet) kan spille en rolle:
Læs artikel
1. december 2025 · ing.dk
Opskrift: Professorens grønne energigrød
Vil du holde tarmen sund, så anbefaler professor Oluf Borbye Pedersen fra Københavns Universitet, at du giver dig i kast med denne grønne grød.
Læs artikel
18. november 2025 · haematologisktidsskrift.dk
39 danske medicinforskere er blandt verdens mest citerede i 2025
Mest iøjnefaldende er den 80-årige professor i human molekylær metabolisme, Oluf Borbye Pedersen fra Københavns Universitet, der arbejder med metabolisme og tarmfloraens betydning for sygdom.
Læs artikel
14. november 2025 · sundhedspolitisktidsskrift.dk
39 danske medicinforskere er blandt verdens mest citerede i 2025
Mest iøjnefaldende er den 80-årige professor i human molekylær metabolisme, Oluf Borbye Pedersen fra Københavns Universitet, der arbejder med metabolisme og tarmfloraens betydning for sygdom.
Læs artikel
21. oktober 2025 · sundhedspolitisktidsskrift.dk
Højt estimeret professor har en ambition om at lære at bugtale
Professor Oluf Borbye Pedersen er ikke bare en internationalt anerkendt forsker inden for type 2-diabetes, overvægt og tarmmikrobiomet.
Læs artikel
28. september 2025 · dr.dk
Oluf Borbye Pedersen blev nævnt i dr.dk
Læs artikel
23. september 2025 · pingvinnyt.dk
”Styrk dit tarmmikrobiom og hold dig rask”
Oluf Borbye Pedersen har offentliggjort flere end 1.000 videnskabelige artikler og afhandlinger, der hvert år citeres mere 10.000 gange af andre forskere.
Læs artikel
21. september 2025 · vores-hovedgaard.dk
Oplev ny viden om sundhed og afslapning i Hovedgård denne uge
Tirsdag aften inviteres alle til Hovedgård Bibliotek for at deltage i en informationsrig aften, hvor professor Oluf Borbye Pedersen fra Københavns Universitet vil dykke ned i tarmmikrobiomets fascinerende verden.
Læs artikel
12. september 2025 · politiken.dk
Oluf Borbye Pedersen blev nævnt i politiken.dk
Læs artikel
12. september 2025 · stiften.dk
Gør som Oluf: Start dagen med grøn grød og bliv gammel
Oluf Borbye Pedersen fylder 80 år i superskarp form.
Læs artikel
22. august 2025 · uniavisen.dk
Professoren drømte en drøm om sundhed, han ikke kunne slippe. Heldigvis
Professor Oluf Borbye Pedersen ved Søllerød Sø.
Læs artikel
22. august 2025
Adresseændring
GutCRINE ApS
GutCRINE ApS flytter til ny adresse i København K. Oluf Borbye Pedersen er medlem af bestyrelsen.
3. august 2025 · madforlivet.com
Vores tarmbakterier kan selv danne sygdomsforebyggende hormoner…
Forskere fra Københavns Universitet, med professor Oluf Borbye Pedersen i spidsen, har kortlagt specifikke tarmbakteriestammer, der er i stand til at ændre vores hormonbalance.
Læs artikel
1. august 2025 · dr.dk
Oluf Borbye Pedersen blev nævnt i dr.dk
Læs artikel
1. august 2025 · berlingske.dk
Oluf Borbye Pedersen blev nævnt i berlingske.dk
Læs artikel
Paqle Systemguide
Find det rette IT-system til din virksomhed
Sammenlign priser, funktioner, screenshots, m.m.
Paqle ApS
Midtager 29
2605 Brøndby
CVR 36710306
© Paqle ApS