Thomas Amir Korby

Balance

Roller

MIELCKE & HURTIGKARL ApS

11 mio

Direktør

ThomasAK Holding ApS

125.991

Adm. direktør, ejer

Relationer

Jakob Mielcke Hansen

JMH HOLDING 2007 ApS

2025 - nu

Quickpay

Betaling

Pristjek: 18.516 kr

Middag, musik og underholdning: Kom med til intime events i charmerende omgivelser

Kort fortalt

Thomas Amir Korby har været i direktionen for MIELCKE & HURTIGKARL ApS siden 2025.

Erhvervskarriere

2018-nu · Adm. direktør

ThomasAK Holding ApS

2025-nu · Direktør

MIELCKE & HURTIGKARL ApS

Ejerforhold

Thomas Amir Korby

ThomasAK Holding ApS

100%

Paqle data

Paqle kan vise nyheder om personer og virksomheder direkte i dit CRM-system.

Bestil demo

Nyheder

30. april · migogkbh.dk

I dag er Brøndsalen det største venue hos restaurant Mielcke & Hurtigkarl, drevet af stjernekok og MasterChef-dommer Jakob Mielcke og restaurantchef Thomas Korby — og det er her, konceptet Musik i Haveselskabets Have udspiller sig.

Michelin ingen adgang: Denne toprestaurant må være Danmarks dårligst bevarede gourmethemmelighed

24. december 2025 · euroman.dk

Køkkenchef Jakob Mielcke tager imod, Thomas Korby agerer vært, og i køkkenet kokkererer Line Nadia Hansen på et niveau, der giver genlyd.

Alchemist er Danmarks bedste restaurant 2025

18. november 2025 · whiteguide.com

Æren som ÅRETS JAN RESTORFF, der er sponsoreret af Textilia, går til Karin Visth fra Ræst foran Jeppe Lund fra Frederikshøj og Thomas Korby fra Mielcke & Hurtigkarl.

Her er de nominerede til Årets ret med gris & Årets ret med ost 2025

13. november 2025 · gastromand.dk

”Det er en ost helt tilbage fra 2008, som blandt andet har modnet på Færøerne, inspireret af måden, man tørrer og fermenterer kød på deroppe,” forklarer medejer og restaurantchef Thomas Korby om osten, der har en intens, dyb umamismag uden den mindste snert af fordærv eller ”gammel ost”, hvilket man godt kunne foranlediges til at tro.

Københavns skjulte gourmetperle er med: De nominerede til dansk kokkekonkurrence er afsløret

12. november 2025 · migogkbh.dk

Årets bedste retter med ost og gris skal kåres. Se de nominerede her

10. november 2025 · euroman.dk

28. august 2025

Overskud på DKK 64.635

ThomasAK Holding ApS

ThomasAK Holding ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. maj 2024 til 30. april. Thomas Amir Korby er adm. direktør i virksomheden.

19. august 2025

Overskud på DKK 2,0 mio.

MIELCKE & HURTIGKARL ApS

MIELCKE & HURTIGKARL ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. maj 2024 til 30. april. Thomas Amir Korby er medlem af direktionen.

26. maj 2025

Thomas Amir Korby træder ind i direktionen

MIELCKE & HURTIGKARL ApS

Thomas Amir Korby træder ind i direktionen for MIELCKE & HURTIGKARL ApS.

1. januar 2025

Ny branche: Servering af mad i restauranter og caféer

ThomasAK Holding ApS

Tidligere branche: Restauranter. Thomas Amir Korby er adm. direktør i virksomheden.

10. oktober 2024

Overskud på DKK 38.623

ThomasAK Holding ApS

ThomasAK Holding ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. maj 2023 til 30. april. Thomas Amir Korby er adm. direktør i virksomheden.

Thomas Amir Korby: – en sommeliers bekendelser

2. januar 2024 · nord-magasinet.dk

Thomas Amir Korby Sommelier, Restaurantchef & Medejer af Mielcke & Hurtigkarl – Frederiksberg Runddel – Frederiksberg Hvilke råvarer kan være en udfordring at matche med vin?

Prismodtager er drevet af kvalitet og virkelyst

29. november 2023 · frederiksbergfonden.dk

Foruden restauranten, der i dag drives i et makkerskab mellem Jakob som køkkenchef og Thomas Amir Korby som restaurantchef, hører Paradehuset og Brøndsalen også med som en del af det historiske venue.

31. oktober 2023

Underskud på DKK 4.540

ThomasAK Holding ApS

ThomasAK Holding ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. maj 2022 til 30. april. Thomas Amir Korby er adm. direktør i virksomheden.

Elever tør ikke gå til fagforeningen: Vi ryger på den sorte liste

11. september 2023 · Fagbladet 3F

- Vi bestræber os i høj grad på at holde elevernes vagtskema, men anerkender også, at vi som branche har en udfordring med overarbejde, skriver medejer Thomas Korby.

Snyd med vagtplaner: Asta arbejdede gratis på fine dining-restauranter

6. september 2023 · Fagbladet 3F

- Vi bestræber os i høj grad på at holde elevernes vagtskema, men anerkender også, at vi som branche har en udfordring med overarbejde, skriver restaurantens medejer, Thomas Korby, i en mail.

Tvinges på job under sygdom: Clara kastede op af stress på Michelin-restaurant

6. september 2023 · Fagbladet 3F

Mielcke & Hurtigkarls medejer Thomas Korby svarer i en mail, at restauranten har nultolerance overfor hård tone på jobbet, og at ansatte bliver bortvist, hvis de opfører sig sådan over for elever.

7. november 2022

Underskud på DKK 3.313

ThomasAK Holding ApS

ThomasAK Holding ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. maj 2021 til 30. april. Thomas Amir Korby er adm. direktør i virksomheden.

Thomas Amir Korby blev nævnt i Ekstra Bladet

21. august 2022 · Ekstra Bladet

16. august 2021

Underskud på DKK 3.500

ThomasAK Holding ApS

ThomasAK Holding ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. maj 2020 til 30. april. Thomas Amir Korby er adm. direktør i virksomheden.

Paqle Systemguide

Find det rette IT-system til din virksomhed

Sammenlign priser, funktioner, screenshots, m.m.

Betaling87 filtre

Quickpay

Pristjek: 18.516 kr

Pensopay

Pristjek: 10.968 kr

Viva

Pristjek: 27.924 kr

Freepay

Pristjek: 11.556 kr

OnPay

Pristjek: 11.208 kr

Scanpay

Pristjek: 8.460 kr

Worldline

Pristjek: 12.588 kr

Frisbii

Pristjek: 17.268 kr

ePay

Pristjek: 10.008 kr

Flatpay

Pristjek: 11.880 kr

Nets

Tidsregistrering87 filtre

Apacta

Pristjek: 44.380 kr

ZeBon

Pristjek: 7.540 kr

DanTime

Dataløn Tid

Pristjek: 11.535 kr

Timegrip

Pristjek: 7.548 kr

Tamigo

Tidsmester

Pristjek: 1.200 kr

Intempus

Pristjek: 7.440 kr

SmartTID

Pristjek: 12.523 kr

TimeLog

DanTid

Pristjek: 5.748 kr

POSUnder opbygning

Customer 1st

EasyPOS

Amero

Pristjek: 4.788 kr

EjendomsadministrationUnder opbygning

KA-CHING

Pristjek: 4.548 kr

Solteq Commerce Cloud

Flatpay

DitBetalingssystem.dk

Bizsys

Caspeco

Winpos

RegnskabUnder opbygning

Pristjek: 7.920 kr

LønUnder opbygning

BudgetteringUnder opbygning

Pristjek: 3.948 kr