Få opskriften her
Græskarsuppe
1 lille græskar, f.eks. butternutsquash eller hokkaido
1 løg, grofthakket
3 fed hvidløg, knuste
1 persillerod, revet
olivenolie
ca. 1-1,4 l grøntsagsbouillon
saft af ½ citron
salt
DUKKAH
1 spsk. knust spidskommen
1 tsk. stødt koriander
2 tsk. chiliflager
2 tsk. flagesalt
1 dl peanuts, finthakkede
TOPPING
yoghurt naturel
plukket koriander
TILBEHØR
citronbåde
groft brød
1.