10. oktober 2024 · migogkbh.dkBreaking: Toprestaurant lukker med kort varselSTUDIO åbnede på The Standard under Torsten Vildgaard, som i 2014 skaffede restauranten den hidtil hurtigste Michelinstjerne. Læs artikel
12. november 2023 · euroman.dkJeg tog til Aarhus og fik et af mine allerbedste måltider i årDer er meget syre i Mammens køkken, men han styrer det, og det er en stil, jeg absolut elsker, og som man også finder eksempelvis på Kadeau og hos Studio, både nuværende Studio under Christoffer Sørensen og i Torsten Vildgaards tid. Læs artikel
14. februar 2023 · Migogkbh.dkFra pizza-joints til fornem kaffebar: 12 nye restauranter i København du skal kendeMenuen på Palace Diner er udviklet i samarbejde med Michelin-kokken, Torsten Vildgaard, så der skal nok være garanteret velsmag for alle pengene. Læs artikel
16. januar 2023 · KøbenhavnlivTidligere Michelin-kok rykker midlertidigt ind på Frederiksberg-restaurantTorsten Vildgaard blev årets kok i Danmark i 2005, og Claus Meyer fik ham samme år ombord på Noma, hvor han var indtil 2012. Læs artikel
13. januar 2023 · Migogkbh.dkTidligere Noma-kok popper op på traktørsted midt i Frederiksberg HaveTorsten Vildgaard og Claus Meyer har fulgt hinanden i mange år og har udviklet et nært venskab, som er mundet ud i flere kreative madprojekter. Læs artikel
13. januar 2023 · Via RitzauTorsten Vildgaard indtager Fasangården med moderne dansk-fransk landkøkkenMeyers og Torsten Vildgaards veje krydses igen, når den tidligere Michelin-kok rykker ind i køkkenet på Fasangården. Læs artikel
13. januar 2023 · Local EyesPRM / Torsten Vildgaard indtager Fasangården med moderne dansk-fransk landkøkkenTorsten Vildgaard er meget bevidst om de spilleregler - og i nogen grad begrænsninger - som følger med at arbejde i en gammel, fredet bygning. Læs artikel
18. november 2020 · Migogodense.dkNomineret til Årets ret med Gris: Studio kræser om gæsterne med topkvalitetSådan har det været, siden Torsten Vildgaard og Claus Meyer åbnede restauranten i 2013, og sådan er det fortsat under den nuværende køkkenchefs ledelse. Læs artikel
18. november 2020 · Migogkbh.dkNomineret til Årets ret med Gris: Studio kræser om gæsterne midt i KøbenhavnSådan har det været, siden Torsten Vildgaard og Claus Meyer åbnede restauranten i 2013, og sådan er det fortsat under den nuværende køkkenchefs ledelse. Læs artikel
5. juni 2020 · Gastromand.dkStudio: Der dufter stadig af stjernestøv i den gamle toldbygningEn stjerne har efter sigende heller aldrig været målet for den ydmyge og karismatiske brite, som overtog styringen af gourmetrestauranten på toppen af The Standard fra Torsten Vildgaard efter et kort intermezzo fra Damien Quintana. Læs artikel
30. maj 2018Torsten Bachmann Vildgaard forlader direktionenENSPIRE ApSTorsten Bachmann Vildgaard forlader direktionen for ENSPIRE ApS efter en periode på 5 år.Se mere
19. februar 2018 · Copenhagen Food MagasinFlere nye stjerner på madscenenHvis navnet ringer en klokke, så er det nok, fordi Eric er bror til Torsten Vildgaard (køkkenchef på Noma og tidligere Studio). Læs artikel
2. november 2017AdresseændringENSPIRE ApSENSPIRE ApS flytter fra Hellerup til København K. Torsten Bachmann Vildgaard er medlem af direktionen.Se mere
4. september 2017 · SpiselivEric Vildgaard; ”At blive nomineret til Årets Ret er noget af det ypperste”Med i opløbet var nemlig hans bror Torsten Vildgaard, som gik hen og vandt kategorien Sødt & Ost med sin komposition af blomme og brun ost. Læs artikel
1. september 2017Torsten Bachmann Vildgaard stopper som adm. direktørSTUDIO ApSTorsten Bachmann Vildgaard stopper som adm. direktør i STUDIO ApS.Se mere