5. april 2024 · arbejderen.dk
Zaatar – hvis frihedskamp var et krydderi
Dine manakisher kan være så store som en pizza eller små som en cookie – hos Østens Bazar på Frederikssundsvej i København Nordvest kan du finde friskbagte, store manakish bagerst i butikken, hvor du har frit udsyn til bageren, der står og rører dejen, og ovnen, hvorfra de dampende brød lander på bordet i pendulfart.
Læs artikel