På workshoppen kan man for eksempel lave klassisk hønsesalat med hestebønner, lækre pestoer med Anicia linser og sødmefulde påskeæg med Ingrid ærter, fortæller Pure Dansk-stifter og -medejer Astrid Søgaard, der glæder sig over, at Madværkstedet zoomer så kraftigt ind på bæredygtighed: