Hvem er Jakob Hemme Spolum?

25. april · fyens.dk

Denne branche er ikke for hvem som helst: Men nu har kendt Odense-restaurant lavet stor ændring

- Der har været mange eksempler på sure køkkenchefer, der råber, men dem kender jeg ikke nogen af, så det har helt sikkert ændret sig, understreger Jakob Hemme Spolum (th.), som her står med restaurantchef, Jeppe Kjærgaard.

Læs artikel

15. februar · voresbyodense.dk

Gourmetoplevelse i hjertet af Odense: 5-retters menu hos Restaurant HOS

I hjertet af Odense finder du Restaurant HOS, hvor Michelle Hemme og Jakob Spolum står bag en enestående gourmetoplevelse.

Læs artikel

1. januar

Ny branche: Servering af mad i restauranter og caféer

HOS Vinbaren ApS

Tidligere branche: Restauranter. Jakob Hemme Spolum er medlem af direktionen.

Se mere

1. januar

Ny branche: Servering af mad i restauranter og caféer

Restaurant HOS ApS

Tidligere branche: Restauranter. Jakob Hemme Spolum er medlem af direktionen.

Se mere

19. december 2024

Overskud på DKK 376.583

Restaurant HOS ApS

Restaurant HOS ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. juli 2023 til 30. juni. Jakob Hemme Spolum er medlem af direktionen.

Se mere

19. december 2024

Overskud på DKK 202.040

Spolum Holding ApS

Spolum Holding ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. juli 2023 til 30. juni. Jakob Hemme Spolum er medlem af direktionen.

Se mere

19. december 2024

Overskud på DKK 45.255

HOS Vinbaren ApS

HOS Vinbaren ApS offentliggør regnskabet for perioden 2. juni 2023 til 30. juni. Jakob Hemme Spolum er medlem af direktionen.

Se mere

10. september 2024 · fyens.dk

Derfor sætter kendt gastro-par deres vinbar til salg: - Det kom lidt uventet, men vi glæder os

Sidste sommer åbnede byens måske mest anerkendte gastro-par, Michelle og Jakob Hemme Spolum, HOS Vinbar i Store Gråbrødrestræde.

Læs artikel

10. september 2024 · migogodense.dk

Kendt kokkepar venter barn: Sætter populær bar til salg

Michelle og Jakob Hemme Spolum er parret bag Restaurant HOS.

Læs artikel

2. februar 2024 · migogodense.dk

5 år med gourmet-smørrebrød: HOS fejrer fødselsdag med godt tilbud

Det er ikke at tage munden for fuld at kalde Jakob Spolum og Michelle Hemme for henholdsvis kongen og dronningen af smørrebrød i Odense.

Læs artikel

16. december 2023 · fyens.dk

Så galt gik det ikke: Udfordrende år endte alligevel positivt for restauratørpar

Michelle Hemme og Jakob Spolum åbnede Restaurant HOS i Kongensgade i 2019.

Læs artikel

8. december 2023

Overskud på DKK 45.932

Restaurant HOS ApS

Restaurant HOS ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. juli 2022 til 30. juni. Jakob Hemme Spolum er medlem af direktionen.

Se mere

8. december 2023

Overskud på DKK 20.870

Spolum Holding ApS

Spolum Holding ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. juli 2022 til 30. juni. Jakob Hemme Spolum er medlem af direktionen.

Se mere

23. juli 2023 · Voresbyodense

Nye virksomheder i Odense i sidste måned

HOS Vinbaren ApS , Kongensgade 65, 5000 Odense C HOS Vinbaren ApS tilhører branchen Restauranter og er ejet samt ledet af Jakob Spolum og Michelle Bøgelund Hemme.

Læs artikel

7. juli 2023 · Migogodense.dk

Hallundbæk guider: Disse fynske restauranter anbefaler mesterkokken til din sommerferie

Stedet drives af Michelle Hemme og Jakob Spolum.

Læs artikel

2. juni 2023

Stiftelse

HOS Vinbaren ApS

HOS Vinbaren ApS stiftes i branchen restauranter. Jakob Hemme Spolum er medlem af direktionen.

Se mere

23. december 2022

Overskud på DKK 299.458

Restaurant HOS ApS

Restaurant HOS ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. juli 2021 til 30. juni. Jakob Hemme Spolum er medlem af direktionen.

Se mere

23. december 2022

Overskud på DKK 143.954

Spolum Holding ApS

Spolum Holding ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. juli 2021 til 30. juni. Jakob Hemme Spolum er medlem af direktionen.

Se mere

13. september 2022 · Fødevarefokus.dk

Stjernespækket kokkefelt konkurrerer om ’Årets Sild’

Det var Restaurant HOS i Odense, hvor kokken Jakob Spolum gik med de klassiske krydderier som peberrod, enebær, laurbærblade og krondild – og så overraskede alle med stikkelsbær, som gav silden et frugtigt og syrligt touch.

Læs artikel

21. januar 2022 · Ugeavisen Odense

Vindersild fra Odense klar til at indtage Danmark

Udgangspunktet for de syv finalister var gammeldags modnede sild, og restauratør Jakob Spolum fra HOS tog stikket hjem med en vindersild smagt til med peberrod, lang peber, enebær, laurbærblade, dild og stikkelsbær.

Læs artikel