25. oktober 2023 · Food Supply
Nye, avancerede fødevareteknologier i fokus på konference
- Det skal smage godt
Lars Leopold Hinrichsen peger på, at globale virksomheder som Nestlé, Danone og Kraft Foods allerede er langt fremme med at fremstille nye fødevaretyper, som kan indgå i vores fødevaresystem i fremtiden, og at der tales meget om cellebaseret, klimaneutralt mælk og kød.
Læs artikel