29. februar · avisen.nuDet græske køkken åbnede på Urbania Street FoodLaurits Sigaard, en iværksætter med en passion for det græske køkken, har udvidet sit gastronomiske eventyr ved at åbne på Urbania Street Food. Læs artikel
22. januarStiftelseSofistika ApSSofistika ApS stiftes i branchen restauranter. Laurits Schmidt Sigaard er medlem af direktionen.Se mere
18. juli 2023 · Fyens.dkSom 18-årig købte Laurits en foodtruck - nu udvider han forretningen: - Jeg har lavet sindssygt mange fejlSiden april sidste år har Laurits Sigaard langet græske gyros over disken i sin foodtruck - og nu får han snart også en fast plads på Urbania Street Food i Fredericia. Læs artikel