Podcastseriens første afsnit tager udgangspunkt i udførelsen af æbleprojektet, mens man i de fire øvrige afsnit kan opleve kunsthistoriker Bente Scavenius, forfatter og journalist Karen Syberg, æbleekspert Maren Korsgaard, godsejer August Hage fra Oremandsgaard Gods og køkkenchef Jonas Mikkelsen fra Hotel Frederiksminde.