19. marts · okonu.dk
De professionelle køkkener tankede grøn inspiration på Foodexpo
Så skal vi bare være klar, så bælgfrugterne kan vi ikke komme udenom.”
Hvis der for alvor skal gang i brugen af bælgfrugter i Danmark, mener Ulrich Kern-Hansen, at det er nødvendigt at flere køkkener åbner døren for forarbejdede planteproteiner som Plant Mate.
Læs artikel