Umami

CVR · 46273672

Umami

CVR · 46273672

2026

Stiftet

7

Nyheder

Pristjek: 27.924 kr

Se priseksempel

Adresse

c/o Fabio Minto

Nordre Frihavnsgade 58, 1. tv.

2100 København Ø

Pristjek: 27.924 kr

Se priseksempel

Adresse

c/o Fabio Minto

Nordre Frihavnsgade 58, 1. tv.

2100 København Ø

Kort fortalt

Umami blev etableret i 2026 og har adresse i København Ø. Virksomheden er en personligt ejet mindre virksomhed i branchen event catering.

Branche

Ejerforhold

Umami

Paqle data

Paqle kan vise nyheder om personer og virksomheder direkte i dit CRM-system.

Nyheder

20. februar

Stiftelse

Umami

Umami stiftes i branchen event catering.

Adresse

c/o Fabio Minto

Nordre Frihavnsgade 58, 1. tv.

2100 København Ø

28. januar · jv.dk

Køleskabe forliste: Ny restaurant i gågaden har haft træls opstart

Mohannad Al-Aad har været i lære på Le Sommelier og Umami, ejet af den anerkendte restaurantørgruppe Copenhagen Concepts, i København.

17. december 2025 · migogkbh.dk

Retter fra kun 135 kroner: Stærkt makkerpar har åbnet ny japansk restaurant

Uni er åbnet af kok Takashi Saito og sommelier Oliver Kudsk, som mødte hinanden for 9 år siden på den gamle restaurant, Umami, lidt længere nede af Store Kongensgade.

17. august 2025 · mandekogebogen.dk

8 måder at opnå umami i madlavning

Umami – den femte smag, der hverken er sød, sur, salt eller bitter.

19. juli 2025 · mandekogebogen.dk

Hjemmelavet BBQ-sauce: drop det fabriksfremstillede stads

1. februar 2025 · euroman.dk

Francis Cardenau: ”Når jeg er i Frankrig, elsker jeg at spise denne ret”

Rykkede tre år senere til Le Sommelier, hvor grundstenene blev lagt til Copenhagen Concepts, der senere skulle tælle restauranter som MASH og Umami.

27. maj 2024 · vores-kastrup.dk

Ledende Restaurantchef til Bistro Sommelier med fokus på kvalitet og synlig ledelse

Tidligere også Le Sommelier og japansk-franske UMAMI.

17. oktober 2023 · Fødevarefokus.dk

Odsherreds mad-pioner Claus Henriksen er Kokkenes Kok

Francis Cardenau, UMAMI og Le Sommelier 2006:

11. oktober 2023 · Euroman

På Andreas Baghs nye restaurant kan du få pastaretter for under 100 kroner: ”Der kommer til at være mere schwung på”

Magnus Fuglsang Søgaard I de højloftede lokaler på Store Kongensgade 59 i Københavns Indre By, der tidligere husede Umami (der hvor Jarl Friis-Mikkelsen engang mistede livet), er krumryggede håndværkere i skrivende stund i gang med at anlægge terracotta-gulv.

4. september 2023 · TV 2

Stjernekok ser tre store muligheder i danskernes madkultur

Trekløveret startede herefter først restauranten Umami og derefter bøfkæden Mash.

30. august 2023 · MigogAalborg

Stor åbningsfest: Ny hiphop-klub slår dørene op i Aalborg

Det sker altså nu, og Umami Hiphop Events inviterer i den anledning til Grand Opening i Aalborg Streetfood lørdag d. 16 september kl. 20:00-03:00 , hvor den nye klub åbner.

15. maj 2023 · Migogkbh.dk

Ugens tip: Lille bar overrasker med sommerlig te-softice

Han er nemlig manden, der startede barerne på Umami og MASH restauranterne.

4. februar 2023 · Trønder-Avisa

Varierende terninger for Umami Tsunami

6. december 2022 · Migogkbh.dk

Guide: 5 nye spisesteder du straks bør besøge

MASH, Le Sommelier og Umami) og Mikkel Glahn (tidl.

25. november 2022 · Elle.dk

9 gode restauranter, du skal prøve i Indre København

Mændene bag er to garvede herrer fra den københavnske madscene, nemlig Jesper Boelskifte og Peter Trauboth, der har haft fingre med i spillet hos Umami, Mash og Geranium.

10. oktober 2022 · Berlingske

Umami blev nævnt i Berlingske

9. september 2022 · MY DAILY SPACE

NEWS: Mange unge skipper morgenmaden med negative bivirkninger til følge

For Paradisi er det asiatisk køkken ikke ukendt, da han tidligere var køkkenchef hos UMAMI og den seneste årrække har styret køkkenet hos Café Royal.

5. september 2022 · Connery.dk

Restaurant ISSEI slår dørene op for peruviansk-japansk fusionskøkken i København

Dermed opstod Nikkei." Køkkenet vil dedikere meget af sin tid til fisk og Christian Paradisi tager roret på ISSEI som køkkenchef - Paradisi har tidligere været køkkenchef hos UMAMI og den seneste årrække har styret køkkenet hos Café Royal.

29. august 2022 · Horesta

Ikonisk hotel får ny restaurant: Nyt køkken kombinerer det bedste fra Japan med Peru

For Paradisi er det asiatisk køkken ikke ukendt, da han tidligere var køkkenchef hos UMAMI og den seneste årrække har styret køkkenet hos Café Royal.

26. august 2022 · Migogkbh.dk

Ikonisk hotel får ny restaurant: Nyt køkken kombinerer det bedste fra Japan med Peru

For Paradisi er det asiatisk køkken ikke ukendt, da han tidligere var køkkenchef hos UMAMI og den seneste årrække har styret køkkenet hos Café Royal.

Paqle Systemguide

Find det rette IT-system til din virksomhed

Sammenlign priser, funktioner, screenshots, m.m.

Betaling87 filtre

Pristjek: 27.924 kr

Se priseksempel

Pristjek: 18.516 kr

Se priseksempel

Pristjek: 10.008 kr

Se priseksempel

Pristjek: 11.208 kr

Se priseksempel

Pristjek: 11.880 kr

Se priseksempel

Pristjek: 11.556 kr

Se priseksempel

Pristjek: 10.968 kr

Se priseksempel

Pristjek: 12.588 kr

Se priseksempel

Pristjek: 17.268 kr

Se priseksempel

Pristjek: 8.460 kr

Se priseksempel

Tidsregistrering87 filtre

Pristjek: 7.440 kr

Se priseksempel

Pristjek: 5.748 kr

Se priseksempel

Pristjek: 7.540 kr

Se priseksempel

Pristjek: 12.523 kr

Se priseksempel

Pristjek: 1.200 kr

Se priseksempel

Pristjek: 44.380 kr

Se priseksempel

Pristjek: 7.548 kr

Se priseksempel

Pristjek: 11.535 kr

Se priseksempel

POSUnder opbygning

Pristjek: 4.548 kr

Se priseksempel

Pristjek: 4.788 kr

Se priseksempel

DitBetalingssystem.dk

Solteq Commerce Cloud

RegnskabUnder opbygning

Simpelt Regnskab

Pristjek: 7.920 kr

Se priseksempel

LønUnder opbygning

EjendomsadministrationUnder opbygning

Pristjek: 0 kr

Se priseksempel

Pristjek: 0 kr

Se priseksempel

Pristjek: 780 kr

Se priseksempel

Pristjek: 0 kr

Se priseksempel

Pristjek: 0 kr

Se priseksempel

BudgetteringUnder opbygning

Pristjek: 3.948 kr

Se priseksempel

DokumenthåndteringUnder opbygning

Kontakt os

redaktionen@paqle.com

Opret gratis bruger

Paqle ApS

Midtager 29

2605 Brøndby

CVR 36710306

© Paqle ApS

Privatlivspolitik

Spørgsmål til GDPR