10. september 2017 · KNR.gl
Enzymer fra Ikka-fjorden kan bruges til at lave laktosefri mælk
De to stiftere Aviaja Lyberth Hauptmann, der er postdoc i mikrobiologi og forsker i Grønlands mikrobiologiske miljø og Peter Stougaard, der er forsker i mikrobiel økologi og bioteknologi, siger at produktionen af enzymerne ikke vil ødelægge fjord og søjler.
Læs artikel
