2 timer · fodevarefokus.dk
Ny nonfood-leverandør kæmper kampen for miljøet og mindre restauratører
Samme udfordringer gang på gang
Filip Ciepiel har i 6 år været kok og afdelingschef på Cafe Norden, og sammen med Mikkel Fischer, der er ejer af en foodtruck og tidligere arbejdet som kok på blandt andet Brede Spisehus, Den Røde Cottage og BarVin, har han nu startet Kollek.
Læs artikel