7. januar · vores-frederiksberg.dk
Bliv inspektør hos Bouillon på Frederiksberg og led vores restaurant til nye højder
Bouillon søger en passioneret og dedikeret inspektør til vores dynamiske team.
Læs artikel
Direktør
Torben Klitbo
Direktør
Ansatte
Likviditetsgrad
68%
Svag
Afkastningsgrad
36%
Meget god
Soliditetsgrad
31%
God
Beløb i DKK 1.000
Årets resultat
8.000
6.000
4.000
2.000
0
2020
2021
2022
2023
2024
Ansatte
Kort fortalt
Bouillon ApS blev etableret i 2022 og har adresse i Vejle. I 2024 viste regnskabet en bruttofortjeneste på DKK 46 mio. Virksomheden er et anpartsselskab i branchen servering af mad i restauranter og caféer.
Branche
Servering af mad i restauranter og caféerEjerforhold
Bargfeldt Holding ApS
25‒34%
Bouillon ApS
Nyheder
27. december 2025 · amagerliv.dk
Vi har tjekket det for dig: Her kan du spise dig mæt i København for under 101 kr
Blandt retterne finder man blandt andet pasta med kødsovs til en pris, der svarer til en caffe latte i Indre By.
6 Bouillon
Braiseret gris med cremet kartoffelgratin fra Bouillon .
Læs artikel
18. december 2025 · migogkbh.dk
Kun 279 kroner: Her kan du få en drønlækker nytårsmenu i København
For Bouillons dygtige kokke går i køkkenet d. 31. december og laver nytårsmenuer til alle os, der ikke orker at stå i køkkenet selv.
Læs artikel
14. december 2025 · horesta.dk
Hooked kæmper mod billigbølgen: “Vi er stadig en niche”
I dag møder kæden konkurrence fra endnu billigere koncepter som Bouillon.
Læs artikel
14. november 2025 · voresbyodense.dk
Bliv deltidstjener i et dynamisk team hos Bouillon i Odense
Bouillon søger deltidstjenere til vores tjenerteam i Odense!
Læs artikel
13. november 2025 · migogodense.dk
Gratis vin og løgsuppe: Du kender J-dag – nu inviterer Bouillon til B-dag
Sidste år inviterede Bouillon på Frederiksberg på gratis vin og ristede kastanjer foran restauranten.
Læs artikel
24. oktober 2025 · fyens.dk
Torben åbnede sin kontroversielle restaurant med bævrende ben: Nu vil han udvide den
Bouillon er et koncept, der kun passer til byer med mange indbyggere, fortæller Torben Klitbo, der er stifter af kæden.
Læs artikel
22. oktober 2025 · fyens.dk
Hypet restaurant fejrer gæst nummer én million: Kæmpe præmie lander hos Kirsten
- Vores besøgstal viser, at Bouillon har sin berettigelse.
Læs artikel
16. september 2025 · migogkbh.dk
Bouillon lover: Kunde nummer 1 million får en vanvittig præmie
Hvis du bliver kunde nr. én million hos Bouillon, så lover både tjenere, kokke og restaurantchef, at du ikke kommer til at gå sulten hjem i seng...i et år.
Læs artikel
15. september 2025 · migogaarhus.dk
Vanvittig succes: Nu kan du blive gæst nummer én million hos populær restaurant
Siden april sidste år har aarhusianerne valfartet til Europaplads, hvor Bouillon slog dørene op med mottoet ”stor oplevelse, lille regning”.
Læs artikel
15. august 2025 · fodevarewatch.dk
Bouillon blev nævnt i fodevarewatch.dk
Læs artikel
15. juli 2025 · ekstrabladet.dk
Bouillon blev nævnt i ekstrabladet.dk
Læs artikel
6. juli 2025 · tv2kosmopol.dk
Guide: Her kan du spise dig mæt for under 100 kroner i København
Manden bag er Torben Klitbo, som desuden står bag restaurant Bouillon, der for nogle år siden vakte opsigt med sine billige priser.
Læs artikel
30. juni 2025 · berlingske.dk
Bouillon blev nævnt i berlingske.dk
Læs artikel
12. juni 2025 · tv2kosmopol.dk
Én type restaurant i København provokerer ham: ”Dem har jeg ikke meget respekt for”
Manden bag Bouillon har åbnet en ny restaurant i København med én hovedret på menuen.
Læs artikel
4. juni 2025 · tv2kosmopol.dk
Manden bag Bouillon åbner ny restaurant med kun én hovedret
Den frankofile kok Torben Klitgaard, som blandt andet står bag det populære restaurantkoncept Bouillon, åbner nu et nyt spisested på Gråbrødretorv.
Læs artikel
4. juni 2025 · kobenhavnliv.dk
an står bag flere af byens bedste billige restauranter: Nu åbner han nyt sted med middag til 197 kr
Madmesteren Torben Klitbo slår dørene op til Bavette – en enkel, fransk bistro, inspireret af Paris og drevet af samme idé som publikumssuccesen Bouillon:
Læs artikel
27. maj 2025 · vafo.dk
Overskuddet stiger: Bouillon ApS fik millionplus
Bouillon ApS har netop afleveret regnskab for perioden 1 januar 2024 til 31 december 2024.
Læs artikel
27. maj 2025
Overskud på DKK 6,4 mio.
Bouillon ApS
Bouillon ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2024 til 31. december 2024.
Nøgletal
| Beløb i DKK 1.000 | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | 46.845 | 6.768 |
| Årets resultat | 6.370 | 678 |
| Aktiver i alt | 22.729 | 5.526 |
| Egenkapital | 7.088 | 718 |
Paqle Systemguide
Find det rette IT-system til din virksomhed
Sammenlign priser, funktioner, screenshots, m.m.
Paqle ApS
Midtager 29
2605 Brøndby
CVR 36710306
© Paqle ApS