6. juli · tv2kosmopol.dkGuide: Her kan du spise dig mæt for under 100 kroner i KøbenhavnManden bag er Torben Klitbo, som desuden står bag restaurant Bouillon, der for nogle år siden vakte opsigt med sine billige priser. Læs artikel
12. juni · tv2kosmopol.dkÉn type restaurant i København provokerer ham: ”Dem har jeg ikke meget respekt for”Manden bag Bouillon har åbnet en ny restaurant i København med én hovedret på menuen. Læs artikel
4. juni · tv2kosmopol.dkManden bag Bouillon åbner ny restaurant med kun én hovedretDen frankofile kok Torben Klitgaard, som blandt andet står bag det populære restaurantkoncept Bouillon, åbner nu et nyt spisested på Gråbrødretorv. Læs artikel
4. juni · kobenhavnliv.dkan står bag flere af byens bedste billige restauranter: Nu åbner han nyt sted med middag til 197 krMadmesteren Torben Klitbo slår dørene op til Bavette – en enkel, fransk bistro, inspireret af Paris og drevet af samme idé som publikumssuccesen Bouillon: Læs artikel
27. maj · vafo.dkOverskuddet stiger: Bouillon ApS fik millionplusBouillon ApS har netop afleveret regnskab for perioden 1 januar 2024 til 31 december 2024. Læs artikel
27. majOverskud på DKK 6,4 mio.Bouillon ApSBouillon ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2024 til 31. december 2024.NøgletalBeløb i DKK 1.00020242023Bruttofortjeneste46.8456.768Årets resultat6.370678Aktiver i alt22.7295.526Egenkapital7.088718Se regnskabHent PDF
6. maj · tv2kosmopol.dkPopulært pizzeria er løbet ind i uventet problemDet er Torben Klitbo, der også står bag den billige bistro Bouillon, som blev hyper-populær fra dag et, der står bag Mio Pizza, hvor konceptet er det samme; mad til billigere penge. Læs artikel
12. april · madensverden.dkBouillon og fond - fakta og lækre opskrifterBouillon anvender vi utroligt meget i køkkenet, men du kan faktisk meget nemt lave din egen bouillon. Læs artikel
4. april · euroman.dkFranske klassikere, gode priser og udsigt over Københavns kanaler: Ny restaurant åbner på ChristianshavnDet er ikke meget mere end halvandet år siden, Torben Klitbo åbnede dørene til Bouillon i København, som i den grad har gjort sit indtog hos danskerne. Læs artikel
28. marts · euroman.dkTre stjerner: På Nørrebro kan du få god fransk mad, der er til at betaleFransk for fattigrøve er tidens løsen, og siden Bouillon med forretter fra 19 kr. og hovedretter fra 79 kr. Læs artikel
4. marts · horesta.dkCofoco-stifter åbner pizzeria med pizza til 49 krKonceptet følger samme linje som Bouillon med fokus på god mad til lave priser. Læs artikel
4. marts · euroman.dkPizza til 49 kroner: Manden bag Bouillon-restauranterne har åbnet et nyt pizzeriaSiden er flere nye discount-bistroer kommet til, og Bouillon har da også udvidet med to nye restauranter i landets to næststørste byer. Læs artikel
11. februar · horesta.dkBar vil gøre nattelivet billigere i KøbenhavnInspireret af restauranter som Bouillon, der har sat gang i en billigbølge, vil Bar9 kombinere lave priser med en åben og tilgængelig atmosfære. Læs artikel
1. januarNy branche: Servering af mad i restauranter og caféerBouillon ApSTidligere branche: Restauranter.