28. januar · jv.dkKøleskabe forliste: Ny restaurant i gågaden har haft træls opstartMohannad Al-Aad har været i lære på Le Sommelier og Umami, ejet af den anerkendte restaurantørgruppe Copenhagen Concepts, i København. Læs artikel
24. september 2025 · avisen.dkBistro går konkursStedet fik kun et års tid at leve i, og Copenhagen Concepts kæmpede ifølge Finans med store underskud. Læs artikel
22. september 2025 · tv2kosmopol.dkFransk bistro må dreje nøglen om efter et årLukningen af restauranten kommer efter et år med et ærgerligt regnskab for ejeren, Copenhagen Concepts, ejet af trioen Mikkel Glahn, Eric Gemal og Jesper Boelskifte, der også har koncepterne MASH og Bistro Sommerlier. Læs artikel
21. september 2025 · jyllands-posten.dkCopenhagen Concepts blev nævnt i jyllands-posten.dkLæs artikel
21. september 2025 · finans.dkEt år efter åbning går billigbistro konkursNyt koncept skulle være med til at vende skuden for Mash-ejer Copenhagen Concepts. Læs artikel
14. september 2025 · finans.dkMash-ejer leverer milliontab for andet år i trækEn ny prisvenlig restaurant skulle hjælpe Copenhagen Concepts ud af en krise. Læs artikel
2. juli 2025Underskud på DKK 4,0 mio.COPENHAGEN CONCEPTS ApSCOPENHAGEN CONCEPTS ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2024 til 31. december 2024.NøgletalBeløb i DKK 1.00020242023Bruttofortjeneste53.06957.548Årets resultat-4.032-2.886Aktiver i alt31.95633.994Egenkapital-12.061-8.029Se regnskabHent PDF
1. februar 2025 · euroman.dkFrancis Cardenau: ”Når jeg er i Frankrig, elsker jeg at spise denne ret”Rykkede tre år senere til Le Sommelier, hvor grundstenene blev lagt til Copenhagen Concepts, der senere skulle tælle restauranter som MASH og Umami. Læs artikel
1. januar 2025Ny branche: Administrations- og kontorserviceaktiviteterCOPENHAGEN CONCEPTS ApSTidligere branche: Kombinerede administrationsserviceydelser.
25. december 2024 · euroman.dkGoddag og farvel 2024: Her er restauranterne, der åbnede og lukkede i årBistro på Skovriderkroen i Charlottenlund, der serverer ”god mad alle kan betale.” Folkene bag er Copenhagen Concepts, der også driver MASH og Levi. Læs artikel
9. december 2024 · migogkbh.dk3 måneder senere: Sådan er det gået ny prisvenlig fransk bistro nord for KøbenhavnDet har vi spurgt direktør og partner i Copenhagen Concepts, Mikkel Glahn, om. Læs artikel
5. november 2024 · vores-kastrup.dkBliv restaurant manager i Københavns Lufthavn hos Le SommelierI lufthavnen driver vi flere brands fra Copenhagen Concepts som bl.a. står bag Bistro Sommelier. Læs artikel
12. september 2024 · liebhaverboligen.dkWhat’s up Gastronomi September 2024Bag spisestedet i restaurerede lokaler med terrasse til 100 gæster står erfarne kræfter fra Copenhagen Concepts (Mash, Levi, Sommelier m.fl.). Læs artikel
4. september 2024AdresseændringCOPENHAGEN CONCEPTS ApSCOPENHAGEN CONCEPTS ApS flytter til ny adresse i København K.Ny adresseNiels Hemmingsens Gade 20 B, 1. 1.1153 København K
20. august 2024 · fodevarefokus.dkSkovridderkroen får fransk bistro med ‘hverdagspriser’Der dufter af fransk cuisine og frisk havluft på Skovriderkroen, når de erfarne restauratører fra Copenhagen Concepts åbner deres helt nye franske bistro La Table. Læs artikel