7. august · migogaalborg.dk
Stjernestøv i glasset: Vinbar henter topkok og Michelin-sommelier
Han er udlært fra Le Sommelier i København, har arbejdet på store gastronomiske institutioner som Kong Hans og KUL i Kødbyen, været med til at starte Restaurant Jordnær – der har tre Michelin-stjerner – og har syv års erfaring fra Formel B, hvor han sluttede som assisterende restaurantchef.
Læs artikel