Det er blot de seneste eksempler, og nu lyder det fra kædens administrerende direktør og medejer, Danni Bühlmann, at man nu har udnævnt tre nye chefer fra egne rækker i form af Katja Icaca Madsen som ny kommerciel direktør, Natasja Icaca Madsen som design- og standardchef og Nicholai Krogh Jensen som driftschef med ansvar for indkøb, F&B og teknik.