Ny restaurant åbner på gammel skole: - Jeg har taget hele krydderihylden med, og jeg glæder mig til at lege med smagene
Peter Kronborg Højen, Emil Bødker og Hassan Chouki, kender hinanden fra Esbjerg Park, hvor de har arbejdet, men det er første gang, de har arbejdet på en socialøkonomisk virksomhed, hvor formålet er at fremme sociale og samfundsgavnlige formål.