Der er desuden kolesterol i komælk, der kan være belastende for hjertet, samt langt mere mættet fedt, men ifølge Hjerteforeningen har fedtfattig mælk som skummet-, mini- og kærnemælk alligevel en berettigelse i ”den hjertesunde kost”, da ”fedtfattige mælkeprodukter er en god proteinkilde og en solid kilde til calcium, dvs. kalk til knoglerne.