Rosastegt okse fra Greater Omaha – fantastisk mørt og marmoreret kød
Pommes anna, småløg, jordskokkechips og ærtespirer og trøffelsauce
Krystalliseret hvid chokolade og marinerede solbær
Pommes anna, syltede røde perleløg og bagte pastinakker - serveret med portvinssauce
2024 Plaimont, Brumes de Cascogne, Sauvignon Blanc: 199 kroner
2022 Tezza, Ma Roat, Valpolicella Ripasso: 249 kroner