Arbejdsuger på 100 timer sendte Henriette Nielsen på sygehuset: Personalemangel får kroejere til at frygte fremtiden
Trods succes presser mangel på især køkkenpersonale kroindehavere og -forpagtere ud i et stort arbejdspres
Henriette Nielsen forpagter Vesløs Kro, der er ejet af selskabet Stenhøj I/S, der hører under Vesløs Håndværker- og Borgerforening.