Søren Juul Jakobsen

William Michael Jørgensen

1,7 mio

Ejer

Relationer

SB1-Gastrome ApS

2018 - nu

Lars Langelund Jørgensen

LYNGSÅ INVEST ApS

2018 - 2023

Nanna Panduro

SB1-Gastrome ApS

2025 - nu

Klaus Valeur Leffers

KLAUS LEFFERS HOLDING ApS

2024 - nu

Christian Borre Leth

Borre Leth Holding ApS

2016

Erhvervskarriere

2019-2021 · Direktør

Muirta ApS

2019-2021 · Direktør

2018-2021 · Direktør

Gastop ApS

2016-2018 · Direktør

Borre Leth Holding IVS

Tillidshverv

2024-nu · Bestyrelsesmedlem

SB1-Gastrome ApS

2022-2023 · Bestyrelsesmedlem

2018-2020 · Bestyrelsesmedlem

Gastop ApS

Ejerforhold

Søren Juul Jakobsen

Letbane-kollision og en ny Aarhus-øl til folket: Her er fredagens nyhedsoverblik

15‒20%

SB1-Gastrome ApS

10‒15%

Paqle data

Paqle kan vise nyheder om personer og virksomheder direkte i dit CRM-system.

Bestil demo

Nyheder

4. juli · stiften.dk

Et år senere kan forsangeren fra DAD og Søren Jakobsen fra Gastromé skåle i deres nye øl.

Michelin-restaurant laver øl med D-A-D-forsanger

4. juli · tv2ostjylland.dk

Det er brygmester Michael Alhof fra det aarhusianske mikrobryggeri Humleland, som har udarbejdet opskriften og brygget de to nye øl ud fra Jesper Binzer og Søren Jakobsens anvisninger.

Berusende samarbejde: Aarhus-restaurant lancerer to nye øl med Jesper Binzer

4. juli · migogaarhus.dk

Skrevet den 4. juli 2025 kl 13:48 Af Jonathan Sten Drivsholm Over en fyraftensøl backstage på Malling Bjerge Festival i sommeren 2024 blev Jesper Binzer og Søren Jakobsen enige om, at de ville lave deres egne øl.

Gyldne dråber med stjernestøv: Rock-legende og Gastromé har lavet deres egen øl

4. juli · stiften.dk

- Når folk spørger mig, om jeg er med på en ide, så kan jeg straks mærke i maven, om det er noget, jeg gider, og da Søren spurgte, om jeg var klar til at lave øl til Gastromé, så var jeg ikke i tvivl, siger Jesper Binzer, der har lavet to nye øl med Søren Jakobsen fra Gastromé.

Aarhusiansk restaurant-ejer skaber øl med rock-legende

4. juli · dinavis.dk

Jesper Binzer og Søren Jakobsen med de to øl.

Søren Jakobsen blev nævnt i ekstrabladet.dk

24. juni · ekstrabladet.dk

24. juni

Underskud på DKK 1,5 mio.

SB1-Gastrome ApS

SB1-Gastrome ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2024 til 31. december 2024. Søren Juul Jakobsen er medlem af bestyrelsen.

15-årige Elliot laver Michelin-mad på en af landets mest anerkendte restauranter

29. marts · erhvervplus.dk

Bag Gastromé står blandt andet de to medejere, kokkene Søren Jakobsen og William Jørgensen, samt deres forholdsvis nye administrerende direktør, Nanna Panduro.

Michelin-restaurant giver skoletrætte unge en ny start

27. marts · horesta.dk

General manager Søren Jakobsen ser en stor gevinst i at inkludere unge i et travlt restaurantkøkken med faste strukturer og klare opgaver.

15-årige Elliot laver Michelin-mad på en af Aarhus' mest anerkendte restauranter

27. marts · stiften.dk

Bag Gastromé står blandt andet de to medejere, kokkene Søren Jakobsen og William Jørgensen, samt deres forholdsvis nye administrerende direktør, Nanna Panduro.

Michelin-kokke blev pure frifundet - og anklager nu ejendomsmatador for hævntogt og chikane

15. marts · amtsavisen.dk

Kokkene Søren Jakobsen (til venstre) og William Jørgensen (til højre) har sammen med pengemanden bag deres Michelin-succes, Lars Jørgensen (i midten), hele vejen gennem retssagen fastholdt, at kurators påstand om konkurskarantæne byggede på urimelige krav fra en hævngerrig tidligere udlejer.

Michelin-stjerner risikerer hård straf og skolebørn blev gasset: Her er torsdagens bedste historier

6. marts · stiften.dk

Århusianske Michelin-stjerner risikerer konkurskarantæne De to stjernekokke, William Jørgensen og Søren Jakobsen, er sammen med pengemanden bag Michelin-foretagendet, Lars Jørgensen, havnet i lidt af en klemme i forbindelse med en konkurs.

Her er der nemlig dømt Champagne Festival i Risskov

21. januar · migogaarhus.dk

Vores nye villa med have og gårdhave er den perfekte ramme for sådan en aften, så vi glæder os til at tage imod en masse gæster til festivalen,” har Søren Jakobsen, der er medejer og restaurantchef hos Gastromé, tidligere udtalt om festivalen.

Aarhusiansk Michelin-restaurant har ansat psykolog som ny direktør

9. januar · dinavis.dk

Det er derfor blevet relevant at oprette stillingen som CEO, det betyder, at Nanna fremover vil have fokus på at samle alle trådene i brandet Gastromé, og sikre fremgang på alle spor,« siger medejer Søren Jakobsen.

Aarhusiansk Michelin-restaurant har ansat psykologistuderende som ny direktør

9. januar · dinavis.dk

1. januar

William Michael Jørgensen forlader direktionen

SB1-Gastrome ApS

William Michael Jørgensen forlader direktionen for SB1-Gastrome ApS efter en periode på 2 år. Søren Juul Jakobsen er medlem af bestyrelsen.

1. januar

Nanna Panduro bliver adm. direktør

SB1-Gastrome ApS

Nanna Panduro bliver adm. direktør i SB1-Gastrome ApS. Søren Juul Jakobsen er medlem af bestyrelsen.

1. januar

Ny branche: Servering af mad i restauranter og caféer

SB1-Gastrome ApS

Tidligere branche: Restauranter. Søren Juul Jakobsen er medlem af bestyrelsen.

Gastromé udvider ejerkreds med kendt erhvervsmand

18. april 2024 · lokalavisen.dk

Klaus Valeur Leffers, William Jørgensen og Søren Jakobsen.

15. april 2024

Søren Juul Jakobsen træder ind i bestyrelsen

SB1-Gastrome ApS

Søren Juul Jakobsen træder ind i bestyrelsen for SB1-Gastrome ApS.