Nordic Food College har været en fantastisk læreplads, og jeg er virkelig blevet grebet af Tinas passion for sund mad, økologi og bæredygtighed – hun har været rigtig god til at lære fra sig, og det har gjort en kæmpe forskel, lyder det fra Tanja Enoksen Nielsen, som allerede er afsat til en heldig arbejdsgiver og har fået job i BILA’s kantine.