8. oktober · horesta.dk
Rasmus Munk hædret for sit bidrag til dansk gastroturisme
Stjernekokken bag Alchemist har modtaget Turismeprisen ved Danish Travel Awards 2026.
Læs artikel
Alchemist ApS
Direktør
Rasmus Munk Møller Thomassen
Direktør
Ansatte
Likviditetsgrad
56%
Svag
Afkastningsgrad
-1%
Ikke tilfredsstillende
Soliditetsgrad
15%
Tilfredsstillende
Beløb i DKK 1.000
Årets resultat
5.000
0
-5.000
-10.000
-15.000
-20.000
2021
2022
2023
2024
2025
Bestyrelse
John Korsø Jensen
Bestyrelsesmedlem
Jørgen Hauglund
Bestyrelsesmedlem
Rasmus Munk Møller Thomassen
Bestyrelsesmedlem
Ansatte
Kort fortalt
Alchemist ApS blev etableret i 2015 og har adresse i København K. I 2025 viste regnskabet en bruttofortjeneste på DKK 39 mio. Virksomheden er et anpartsselskab i branchen servering af mad i restauranter og caféer.
Branche
Servering af mad i restauranter og caféerEjerforhold
SEIER CAPITAL A/S
90‒100%
Alchemist ApS
Spora ApS
20‒25%
Nyheder
12. juni · horesta.dk
Alchemists grundlægger bliver FN-ambassadør
Rasmus Munk, grundlægger og køkkenchef på Alchemist, er udnævnt til ambassadør for FN’s Fødevareprogram.
Læs artikel
27. maj
Overskud på DKK 565.000
Alchemist ApS
Alchemist ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2025 til 31. december 2025.
Nøgletal
| Beløb i DKK 1.000 | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Bruttofortjeneste | 39.893 | 36.290 |
| Årets resultat | 565 | -10.681 |
| Aktiver i alt | 28.112 | 27.837 |
| Egenkapital | 4.320 | 3.755 |
6. februar · berlingske.dk
Alchemists blev nævnt i berlingske.dk
Læs artikel
3. februar · horesta.dk
HORESTA Play: Storstilet Alchemist-event samlede den gastronomiske verdenselite
På scenen var også køkkenchef og medejer af Alchemist, Rasmus Munk, som er hovedarkitekten bag eventet.
Læs artikel
8. oktober 2025 · outandabout.dk
Musical skuffer fælt
Helt ude for enden af Refshaleøen, forbi Noma, Alchemist og Copenhagen Contemporay.
Læs artikel
8. juli 2025 · havne-fronten.dk
Tivoli får ny eventyrbænk
Det er Maria Rubinke – som blandt andet også har lavet den ikoniske dør til den tre-stjernede Michelin restaurant Alchemist – der står bag det nye værk i Tivoli.
Læs artikel
20. juni 2025 · fodevarewatch.dk
Alchemist blev nævnt i fodevarewatch.dk
Læs artikel
20. juni 2025 · jyllands-posten.dk
Alchemist blev nævnt i jyllands-posten.dk
Læs artikel
19. juni 2025 · berlingske.dk
Alchemist blev nævnt i berlingske.dk
Læs artikel
19. juni 2025 · amtsavisen.dk
Danske Alchemist er verdens femtebedste restaurant
Begyndende fra 5400 kroner kan man få serveret 50 retter hos verdens nu femtebedste restaurant, Alchemist i København.
Læs artikel
19. juni 2025 · kristeligt-dagblad.dk
Danske Alchemist er verdens femte bedste restaurant
Begyndende fra 5400 kroner kan man få serveret 50 retter hos verdens nu femte bedste restaurant, Alchemist i København.
Læs artikel
19. juni 2025 · ekstrabladet.dk
Alchemist blev nævnt i ekstrabladet.dk
Læs artikel
16. juni 2025 · avisendanmark.dk
Paz på Færøerne springer til to michelinstjerner
I København gælder det Alchemist, Aoc, Kadeau Copenhagen, Koan og Kong Hans Kælder.
Læs artikel
16. juni 2025 · kristeligt-dagblad.dk
Den færøske restaurant Paz springer til to michelinstjerner
I København gælder det Alchemist, Aoc, Kadeau Copenhagen, Koan og Kong Hans Kælder.
Læs artikel
13. juni 2025 · seoghoer.dk
Europas bedste restaurant Alchemist bløder tocifret millionbeløb
I hvert fald ikke hvis man hedder Alchemist
Alchemist dannede rammer for Ungdommens Røde Kors 100-års fødselsdag tilbage i 2023.
Læs artikel
13. juni 2025 · ekstrabladet.dk
Alchemist blev nævnt i ekstrabladet.dk
Læs artikel
Find det rette IT-system til din virksomhed
Få overblik over IT-leverandører, funktioner og priser – alt samlet ét sted med screenshots.
IT-systemer tilØkonomiafdelingen
Betaling
OnPay
Pristjek: 11.208 kr
Modtag kortbetalinger online uden manuel håndtering.
Se 12 systemerRegnskab
Billy
Spar timer på bogføring og overhold moms automatisk.
Se 12 systemerLøn
Salary
Udbetal løn korrekt og automatisk — tilpasset danske regler.
Se 13 systemerBudgettering
Planacy
Opdag budgetafvigelser i tide og grib ind, inden de bliver et problem.
Se 6 systemerFakturering
Billy
Få penge hurtigere i kassen med automatisk fakturering og rykkerprocedure.
Se 9 systemerIndkøb
KlarPris
Undgå uautoriserede indkøb og få fuld kontrol over leverandører og forbrug.
Se 6 systemerBusiness Intelligence
Microsoft Power BI
Træf beslutninger på data og spot tendenser, inden de bliver problemer.
Se 7 systemerUdlægshåndtering
Flex Applictions
Spar tid på udlægsbehandling og reducer fejl og snyd.
Se 19 systemerERP
Microsoft Dynamics 365 Business Central
Undgå dobbeltindtastning og få ét samlet billede af hele virksomheden.
Se 11 systemerIT-systemer tilSalgsafdelingen
Betaling
Worldline
Pristjek: 12.588 kr
Modtag kortbetalinger online uden manuel håndtering.
Se 12 systemerPOS
Online POS
Ekspedér kunderne hurtigere og få samlet overblik over salg og lager.
Se 15 systemerDokumenthåndtering
Oneflow
Send kontrakter til underskrift på minutter og mist ingen dokumenter.
Se 16 systemerOmstilling
Mobil Center Midt
Undgå tabte opkald og giv kunderne en professionel oplevelse.
Se 25 systemerCRM
DealJourney
Luk flere salg med et struktureret overblik over pipeline og opfølgninger.
Se 11 systemerFakturering
Alunta
Få penge hurtigere i kassen med automatisk fakturering og rykkerprocedure.
Se 9 systemerWebshop
Dandomain
Sælg produkter 24/7 til kunder i hele landet uden ekspedientomkostninger.
Se 15 systemerOnline booking
Yogo
Fyld kalenderen automatisk og reducer udeblivelser med påmindelser.
Se 7 systemerIT-systemer tilHR-afdelingen
Tidsregistrering
ZeBon
Pristjek: 7.540 kr
Spar tid på lønberegning og få styr på ressourceforbruget.
Se 17 systemerLøn
Intect Salary
Udbetal løn korrekt og automatisk — tilpasset danske regler.
Se 13 systemerDokumenthåndtering
Oneflow
Send kontrakter til underskrift på minutter og mist ingen dokumenter.
Se 16 systemerHR
Elvium HR
Spar tid på papirarbejde og hold styr på medarbejderdata og fravær.
Se 9 systemerVagtplanlægning
Tamigo
Sæt det rette antal medarbejdere på vagt med minimal administration.
Se 7 systemerRekruttering
Academic Work
Ansæt hurtigere og brug færre timer på manuel screening.
Se 16 systemerE-signatur
Oneflow
Få dokumenter underskrevet digitalt — uden print, scanning eller fysisk møde.
Se 5 systemerKompetenceudvikling
uQualio
Sørg for at alle medarbejdere har de nødvendige kompetencer og certifikater.
Se 7 systemerIntern kommunikation
SameSystem
Nå alle medarbejdere med vigtige budskaber — også dem uden fast kontorplads.
Se 6 systemerMedarbejdertilfredshed
Oracle Cloud HCM
Fang mistrivsel tidligt og grib ind, inden det fører til sygefravær.
Se 7 systemerMUS-samtaler
Aha!
Gennemfør strukturerede MUS-samtaler og følg op på mål og aftaler digitalt.
Se 12 systemerIT-systemer tilDriftsafdelingen
Tidsregistrering
DanTid
Pristjek: 5.748 kr
Spar tid på lønberegning og få styr på ressourceforbruget.
Se 17 systemerVagtplanlægning
SameSystem
Sæt det rette antal medarbejdere på vagt med minimal administration.
Se 7 systemerFlådestyring
ABAX
Spar brændstof og tid med GPS-overblik over hele bilparken.
Se 7 systemerKvalitetsstyring
EG Landax
Dokumenter ISO-overholdelse og undgå at miste certificeringer.
Se 8 systemerBygningsdrift
Dalux FM
Undgå dyre nødreparationer ved at planlægge vedligehold systematisk.
Se 6 systemerVedligeholdelsesstyring
INEXTIA
Undgå uplanlagte driftsstop ved at efterse maskiner, inden de bryder ned.
Se 6 systemerSagsstyring
Microbizz
Fakturér for alle timer og materialer og reducer håndværkernes papirarbejde.
Se 7 systemerERP
E-conomic
Undgå dobbeltindtastning og få ét samlet billede af hele virksomheden.
Se 11 systemerIT-systemer tilProjektledelse
Tidsregistrering
ProMark
Spar tid på lønberegning og få styr på ressourceforbruget.
Se 17 systemerBudgettering
Planacy
Opdag budgetafvigelser i tide og grib ind, inden de bliver et problem.
Se 6 systemerSagsstyring
Apacta
Fakturér for alle timer og materialer og reducer håndværkernes papirarbejde.
Se 7 systemerIT-systemer tilDetail
POS
Customer 1st
Ekspedér kunderne hurtigere og få samlet overblik over salg og lager.
Se 15 systemerWebshop
Freewebstore
Sælg produkter 24/7 til kunder i hele landet uden ekspedientomkostninger.
Se 15 systemerLagerstyring
Tasklet Factory
Undgå fejlpluk og tomme hylder med et lager opdateret i realtid.
Se 6 systemerOnline booking
Geckobooking
Fyld kalenderen automatisk og reducer udeblivelser med påmindelser.
Se 7 systemerIT-systemer tilJuridisk afdeling
Dokumenthåndtering
Centuri
Send kontrakter til underskrift på minutter og mist ingen dokumenter.
Se 16 systemerE-signatur
Nextsign
Få dokumenter underskrevet digitalt — uden print, scanning eller fysisk møde.
Se 5 systemerDatabeskyttelse
Lexoforms
Dokumentér GDPR-overholdelse og undgå bøder ved et databrud.
Se 8 systemerIT-systemer tilIT-afdelingen
Dokumenthåndtering
Centuri
Send kontrakter til underskrift på minutter og mist ingen dokumenter.
Se 16 systemerIT-sikkerhed
Guardsix
Reducer risikoen for databrud og ransomware, der kan lamme driften.
Se 10 systemerDatabeskyttelse
GapSolutions
Dokumentér GDPR-overholdelse og undgå bøder ved et databrud.
Se 8 systemerIT-systemer tilMarketingafdelingen
CRM
DealJourney
Luk flere salg med et struktureret overblik over pipeline og opfølgninger.
Se 11 systemerWebshop
Bizzkit
Sælg produkter 24/7 til kunder i hele landet uden ekspedientomkostninger.
Se 15 systemerMarketing automation
MarketingPlatform
Få flere salg ud af eksisterende kunder med målrettede, automatiske beskeder.
Se 9 systemerIT-systemer tilLogistik
Lagerstyring
Consafe Logistics
Undgå fejlpluk og tomme hylder med et lager opdateret i realtid.
Se 6 systemerFlådestyring
Trackunit
Spar brændstof og tid med GPS-overblik over hele bilparken.
Se 7 systemerForsendelse
nShift
Spar tid på fragtbooking og giv kunderne automatisk track & trace.
Se 7 systemerIT-systemer tilIndkøbsafdelingen
Lagerstyring
Tasklet Factory
Undgå fejlpluk og tomme hylder med et lager opdateret i realtid.
Se 6 systemerIndkøb
KlarPris
Undgå uautoriserede indkøb og få fuld kontrol over leverandører og forbrug.
Se 6 systemerERP
SAP
Undgå dobbeltindtastning og få ét samlet billede af hele virksomheden.
Se 11 systemerIT-systemer tilKundeservice
Omstilling
Enreach
Undgå tabte opkald og giv kunderne en professionel oplevelse.
Se 25 systemerCRM
Salesforce
Luk flere salg med et struktureret overblik over pipeline og opfølgninger.
Se 11 systemer
Paqle ApS
Midtager 29
2605 Brøndby
CVR 36710306
© Paqle ApS