Først åbnede hun en madbutik, og nu bliver hun hotelejer: »Vi går en sjov og travl tid i møde«
Med sin cateringvirksomhed Christines Køkken har hun også været med til at sætte mere liv i Allingåbro, efter hun i første halvdel af året flyttede firmaet fra Nimtofte til Hovedgaden i Allingåbro.