9. januar · jv.dk
Næsten 300 pinger festede - se de glade billeder: Martin sparkede janteloven ned fra scenekanten
Det er KE Fibertec A/S, KK Partner A/S, Pro-Automatic A/S, Ferm Food ApS og Weldingdroid ApS.
Læs artikel
Ferm Food ApS
Direktør
Jens Høffner Legarth
Direktør
Ansatte
Likviditetsgrad
383%
Meget god
Afkastningsgrad
-19%
Ikke tilfredsstillende
Soliditetsgrad
80%
Meget god
Beløb i DKK 1.000
Årets resultat
0
-500
-1.000
-1.500
-2.000
-2.500
2020
2021
2022
2023
2024
Bestyrelse
Gyda Marie Bay
Bestyrelsesmedlem
Henrik Madsen
Bestyrelsesmedlem
Kasper Fuglsang Hjorth
Bestyrelsesmedlem
Peter Heydorn Kristensen
Bestyrelsesmedlem
Ansatte
Kort fortalt
Ferm Food ApS blev etableret i 2019 og har adresse i Bække. I 2024 viste regnskabet en bruttofortjeneste på DKK 427.087. Virksomheden er et anpartsselskab i branchen anden forarbejdning og konservering af frugt og grøntsager.
Branche
Anden forarbejdning og konservering af frugt og grøntsagerEjerforhold
FERMENTATIONEXPERTS A/S
66‒90%
Ferm Food ApS
TVM Ingredients ApS
33‒50%
Nyheder
8. december 2025 · jv.dk
Her er listen med 16 vilde vækstvirksomheder: - Vi mærker tydeligt den store drivkraft
Det er KE Fibertec A/S, KK Partner A/S, Pro-Automatic A/S, Ferm Food ApS og Weldingdroid ApS.
Læs artikel
11. november 2025 · fodevarefokus.dk
FERM FOOD vinder EY’s Scale-Up pris: Gør fødevarer sundere
Den danske ingrediensproducent FERM FOOD ApS fra Bække i Vejen har vundet EY Entrepreneur Of The Year’s regionale pris i kategorien Scale-Up.
Læs artikel
11. november 2025 · jv.dk
Nu står Jens i en landsfinale: Her er årsagen
Fødevarevirksomheden Ferm Food fra Bække har fået skulderklap i særklasse.
Læs artikel
7. november 2025 · landbrugnet.dk
Midtjysk slagteriselskab jagter titlen som Danmarks bedste vækstskab
Aftenen bød også på pitch-runden Scaleups på ølkassen, hvor Nögen Vejle, Danish Graphene og Ferm Food dystede om publikums gunst.
Læs artikel
4. september 2025 · food-supply.dk
Emmelev Mølle får grønt lys til litauisk opkøb
I 2024 investerede selskabet i fermenteringsspecialisten Ferm Food gennem datterselskabet NordFyns Planteprotein.
Læs artikel
28. august 2025 · fjordavisen.nu
DAVA Foods lancerer nemme og sunde bælgfrugter – gør dem let tilgængelige med fermentering
Samarbejde med dansk fermenteringsekspert
Udviklingen af de nye produkter er sket i tæt samarbejde med virksomheden FERM FOOD, der er specialiseret i fermentering.
Læs artikel
28. august 2025 · randersidag.dk
DAVA Foods lancerer nemme og sunde bælgfrugter – gør dem tilgængelige med fermentering
Samarbejde med dansk fermenteringsekspert
Udviklingen af de nye produkter er sket i tæt samarbejde med virksomheden FERM FOOD, der er specialiseret i fermentering.
Læs artikel
14. maj 2025 · maskinbladet.dk
Plantebøffer mister terræn: Forbrugerne vil ikke længere snydes
Rugbrød, der er tilsat syv procent af Ferm Foods fermenterede rapskage, indeholder mere protein og holder sig friskt længere uden brug af tilsætningsstoffer.
Læs artikel
1. maj 2025 · landbrugsavisen.dk
Godkendelse af rapskager til fødevarer udpeges som 'kæmpe fordel' for Danmark
Det sker efter, at EU nu har godkendt selskabet Ferm Foods fermenterede version af rapskage under den såkaldte 'Novel Food'-forordning.
Læs artikel
30. april 2025 · jv.dk
Før blev det brugt til dyrefoder: Nu kan det blive en ingrediens i dit køkken
Jens Legarth og Ferm Food har fundet en metode til at benytte rapskage til madprodukter.
Læs artikel
29. april 2025 · dr.dk
Ferm Food blev nævnt i dr.dk
Læs artikel
29. april 2025 · landbrugnet.dk
Fra foder til fødevare: Ingrediensvirksomhed får grønt lys for danske rapskager i mad
Ferm Food ApS har fået EU Kommissionens tilladelse til at bruge fermenteret rapskage som ingrediens til fødevarer.
Læs artikel
29. april 2025 · fodevarefokus.dk
EU-godkendelse betyder, at dansk rapskage nu må bruges i fødevarer
Den danske ingrediensproducent FERM FOOD ApS har modtaget EU’s autorisation af sin ansøgning, der betyder, at virksomheden nu må afsætte fermenteret, dansk rapskage til fødevarer.
Læs artikel
29. april 2025 · maskinbladet.dk
Fra i dag er rapskager godkendt til fødevarer
Rugbrød, der er tilsat 7proicent af Ferm Foods fermenterede rapskage, indeholder mere protein og holder sig friskt længere uden brug af tilsætningsstoffer.
Læs artikel
29. april 2025 · agriwatch.dk
Ingrediensselskab får grønt lys fra EU til bedre udnyttelse af raps
Det danske planteselskab Ferm Food har fået EU-tilladelse til at afsætte fermenteret, dansk rapskage som fødevare.
Læs artikel
29. april 2025 · fodevarewatch.dk
Ferm Food blev nævnt i fodevarewatch.dk
Læs artikel
Paqle Systemguide
Find det rette IT-system til din virksomhed
Sammenlign priser, funktioner, screenshots, m.m.
Paqle ApS
Midtager 29
2605 Brøndby
CVR 36710306
© Paqle ApS