12. februar · turisme.nu”Folk skriger efter ægthed …”Stedsans spirede på toppen af København, da Flemming Schiøtt Hansen og Mette Helbæk åbnede Stedsans Østergro i 2015, Danmarks første ’tagfarm’ og by-landbrug. Læs artikel
10. maj 2023 · Turisme.nu”Folk skriger efter ægthed …”Stedsans spirede på toppen af København, da Flemming Schiøtt Hansen og Mette Helbæk åbnede Stedsans Østergro i 2015, Danmarks første 'tagfarm' og by-landbrug. Læs artikel
21. februar 2020 · HorestaØdemarksrestaurant mister vigtig alkoholbevilling"Vi kan ikke drive Stedsans uden serveringstilladelse," siger Flemming Schiøtt Hansen til Hallandsposten. Læs artikel
25. november 2018 · Costume4 fantastiske ophold til dig, der trænger til at slappe afMed drømmen om at lave en restaurant, hvor man henter råvarerne lige uden for døren, lukkede ægteparret Mette Helbæk og Flemming Hansen, henholdsvis madskribent og kok, i 2016 den populære tagrestaurant Stedsans på ØsterGRO i København og søgte i stedet crowdfunding til deres næste eventyr: at købe et stykke ødeland i Sverige og lave en total spise- og overnatningsoplevelse i forbundenhed med naturen. Læs artikel
15. september 2018 · Jyske Medier VejleLuksus i de svenske skove: Stedsans in the woods tiltrækker gæster fra hele verdenIkke kun som besøgende, men også i form af arbejdskraft, frivillige og nysgerrige journalister, der alle gerne vil vide, hvad ægteparret Flemming Hansen og Mette Helbæk har gang i. Læs artikel
6. juni 2018 · RigeligtsmorDet bedste fra Heartland Festival 2018Nogle kender måske Mette Helbæk og Flemming Hansen, der for nogle år siden stod bag Stedsans i København; først som restaurant i et drivhus på tagfarmen ØsterGRO, senere som en lille biks mellem de to torvehaller i København. Læs artikel
15. februar 2018 · MainlifestyleMette Helbæk: Mad skal kunne spises med øjneneGift med Flemming Schiøtt Hansen, der er markedsføringsuddannet, men arbejder som kok. Læs artikel
11. november 2017 · Finans.dkDansk ægtepar skaber succesfuld gourmet-getaway dybt i de svenske skoveVi regner med at fortsætte med et gennemsnit på 90 pct. af vores kapacitet til næste år,«siger Flemming Hansen.Læs artikel
25. september 2017 · Alt for damerneGrøntsagsdronningen Mette Helbæk: “At gå ned med stress var en god lære for mig”Men mest af alt er Mette en del af Stedsans – restauranten, som hun har skabt med sin mand, restauratør Flemming Hansen. Læs artikel
23. august 2017 · Take OffDansk restaurant i de svenske skoveMette Helbæk og Flemming Hansen har drevet restauranter i Danmark i 15 år og har undervejs opbygget et godt netværk af gæster, som kan lide deres værdier og det, de fokuserer på. Læs artikel
22. august 2017 · MyNewsdesk DanmarkKendt dansk restaurant rykker ud i de svenske skoveMette Helbæk og Flemming Hansen har drevet restauranter i Danmark i 15 år og har undervejs opbygget et godt netværk af gæster, som kan lide deres værdier og det, de fokuserer på. Læs artikel