Vores gæster til denne salon er hortonom, plante-ekspert og fagjournalist, Louise Windfeldt og landmand og ejer af Godis Grønt, Fredrik Sahlin
Denne salon fra NatMad - Naturvidenskab & Mad handler om terroir, og hvordan jordbunden for de råvarer, vi vælger, har betydning for smagen af vores mad.