For at følge med tiden, har Søby haft fokus på rettidig omhu og sparring med uvildige konsulenter fra Erhvervshus Midtjylland
I 2015 overtog søskendeparret Mette Frantsen og Morten Frantsen driften og det meste af ejerskabet i den virksomhed, deres farfar stiftede i 1961.