Restaurant KOAN ApS blev etableret i 2020 og har adresse i København Ø. I 2024 viste regnskabet en bruttofortjeneste på DKK 6,2 mio. Virksomheden er et anpartsselskab i branchen servering af mad i restauranter og caféer.

Branche

Servering af mad i restauranter og caféer

Ejerforhold

Baekho Holding ApS

100%

Restaurant KOAN ApS

Paqle data

Paqle kan vise nyheder om personer og virksomheder direkte i dit CRM-system.

Bestil demo

Nyheder

8. december 2025 · mandekogebogen.dk

Kaviar og is? Jep – det er en ting

I New York serverer steder som Caviar Kaspia allerede kombinationen med vanilje-softice, og på Restaurant Koan i København (med to Michelin-stjerner) finder du kelp-is og osetra-kaviar på menuen.

Læs artikel

17. maj 2025 · kobenhavnliv.dk

Anmelder kunne ikke tro sine egne øjne på københavnsk restaurant: Nu fortsætter de dårlige nyheder

Ejer og køkkenchef på Restaurant Koan, Kristian Baumann.

Læs artikel

15. maj 2025

Underskud på DKK 325.902

Restaurant KOAN ApS

Restaurant KOAN ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2024 til 31. december 2024.

Nøgletal

Beløb i DKK 1.000	2024	2023
Bruttofortjeneste	6.196	4.823
Årets resultat	-326	51
Aktiver i alt	4.706	4.605
Egenkapital	139	465

Se regnskab

Hent PDF

1. januar 2025

Ny branche: Servering af mad i restauranter og caféer

Restaurant KOAN ApS

Tidligere branche: Restauranter.

20. december 2024 · borsen.dk

Restaurant Koan blev nævnt i borsen.dk

Læs artikel

25. november 2024 · euroman.dk

Kristian blev katapulteret ind på den gastronomiske stjernehimmel: ”Allerede på åbningsdagen havde vi besøg af en michelininspektør”

Presset er nemlig ikke blevet mindre på Restaurant Koan, som er blevet en af Københavns mest eftertragtede gourmetspisesteder, efter at restauranten den 12. juni i fjor – to måneder efter åbningen – modtog to michelinstjerner; en hidtil uset bedrift i dansk sammenhæng.

Læs artikel

9. oktober 2024 · vafo.dk

Så er den første pris hjemme for kendt Vejle-hotel: Går efter endnu tre priser

Selv om feltet bestod af stærke navne som Restaurant Marchal og Restaurant Koan, begge København, og Restaurant Okê i Gl.

Læs artikel

7. juni 2024

Overskud på DKK 51.152

Restaurant KOAN ApS

Restaurant KOAN ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2023 til 31. december 2023.

Nøgletal

Beløb i DKK 1.000	2023	2022
Bruttofortjeneste	4.823	129
Årets resultat	51	44
Aktiver i alt	4.605	2.549
Egenkapital	465	414

Se regnskab

Hent PDF

16. april 2024 · heartbeats.dk

Det finder du altid i stjernekokkens køleskab: “Champagne er et multitool”

I sidste uge var jeg på Restaurant Koan og Kong Hans, to vidt forskellige steder.

Læs artikel

6. september 2023 · Tv 2 Kosmopol

Voldsomme beretninger fra Michelin-miljøet: Han tog fat i mine arme og brugte mig som dukke

Først på Restaurant Koan, der i juni blev tildelt to Michelinstjerner, og senere på JuJu.

Læs artikel

6. september 2023 · TV 2

Tidligere ansatte på Michelin-restauranter fortæller om et arbejdsmiljø, der gjorde dem syge

Først på Restaurant Koan, der i juni blev tildelt to Michelinstjerner, og senere på JuJu.

Læs artikel

13. juni 2023 · Watch Medier

Stjerneregn over danske toprestauranter

Fra nul til to stjerner Restaurant Koan i København modtager to michelinstjerner ved Michelinguidens uddeling.

Læs artikel

12. juni 2023 · Msn.com dk

Madanmelder kalder stjernehop for vildt og sjældent

Restaurant Koan i København modtog mandag aften to michelinstjerner ved Michelinguidens uddeling.

Læs artikel

12. juni 2023 · B.T.

Restaurant Koan blev nævnt i B.T.

Læs artikel

12. juni 2023 · DR

Restaurant Koan blev nævnt i DR

Læs artikel

12. juni 2023 · Ekstra Bladet

Restaurant Koan blev nævnt i Ekstra Bladet

Læs artikel

12. juni 2023 · B.T.

Restaurant Koan blev nævnt i B.T.

Læs artikel

12. juni 2023 · Migogkbh.dk

Stærkt: Ny Østerbro-restaurant modtager 2 Michelin-stjerner

Ved præsentationen af årets Michelin Guide Nordic og uddelingen af de nordiske Michelin-stjerner i den finske by Turku, er det netop blevet offentliggjort, at Restaurant Koan modtager ikke bare en, men hele to af de eftertragtede stjerner.

Læs artikel

11. juni 2023 · Avisendanmark

Michelin-guiden har ny dansk restaurant i kikkerten

- Restaurant Koan kunne meget vel få sig en stjerne, siger han.

Læs artikel

11. maj 2023

Overskud på DKK 43.649

Restaurant KOAN ApS

Restaurant KOAN ApS offentliggør regnskabet for perioden 1. januar 2022 til 31. december 2022.

Nøgletal

Beløb i DKK 1.000	2022	2021
Bruttofortjeneste	129	1.850
Årets resultat	44	330
Aktiver i alt	2.549	819
Egenkapital	414	370

Se regnskab

Hent PDF

Paqle Systemguide

Find det rette IT-system til din virksomhed

Sammenlign priser, funktioner, screenshots, m.m.

Betaling87 filtre

Freepay

Pristjek: 11.556 kr

Se priseksempel

Worldline

Pristjek: 12.588 kr

Se priseksempel

Quickpay

Pristjek: 18.516 kr

Se priseksempel

OnPay

Pristjek: 11.208 kr

Se priseksempel

ePay

Pristjek: 10.008 kr

Se priseksempel

Pensopay

Pristjek: 10.968 kr

Se priseksempel

Viva

Pristjek: 27.924 kr

Se priseksempel

Frisbii

Pristjek: 17.268 kr

Se priseksempel

Nets

Scanpay

Pristjek: 8.460 kr

Se priseksempel

Flatpay

Pristjek: 11.880 kr

Se priseksempel

Tidsregistrering87 filtre

Tidsmester

Pristjek: 1.200 kr

Se priseksempel

Intempus

Pristjek: 7.440 kr

Se priseksempel

Apacta

Pristjek: 44.380 kr

Se priseksempel

Tamigo

ZeBon

Pristjek: 7.540 kr

Se priseksempel

SmartTID

Pristjek: 12.523 kr

Se priseksempel

DanTid

Pristjek: 5.748 kr

Pristjek: 7.548 kr

Pristjek: 11.535 kr

Kontakt os

redaktionen@paqle.com

Opret gratis bruger

Paqle ApS

Midtager 29

2605 Brøndby

CVR 36710306

Privatlivspolitik

Brugervilkår

Spørgsmål til GDPR