4. september · fredericiaavisen.dk
Fredericia-kok med Noma-fortid vil vinde DM med en hotdog fra Lillebælt
I spidsen står Ole Troelsø, gastronomiredaktør på Børsen og grundlægger af Hotdog DM, og med sig har han blandt andre MasterChef-dommeren Dak Wichangoen, Bocuse d'Or-vinderen Kenneth Toft-Hansen fra Svinkløv Badehotel, Alchemist-udvikleren Sebastian Holberg Svendsgaard, michelinkokken René Mammen fra Substans i Aarhus, lederen af Nomas testkøkken Mette Brink Søberg samt Mette Hvarre Gassner, der er tidligere indehaver af Ti Trin Ned i Fredericia og i dag F&B-direktør på Alsik Hotel & Spa.
Læs artikel
